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门店必有的这款饮品!学会如何持续打造爆款!
2022年03月29日

草莓早已成为新式茶饮的宠儿,作为当季最红水果,在水果茶的应用中,草莓永远不缺热度,一直稳居前线宝座,天气逐渐回暖,万物复苏,用一杯草莓来唤醒美好的春季。

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草莓季当前


没有草莓的奶茶店,注定是不完整的。

通过季节限定吸引消费者,或是以门店核心主推产品,草莓一直是非常受欢迎的一款,外表红润可爱,口感香甜可口。

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草莓红润可爱,香甜可口,鲜艳的红色从视觉上就带给人一种甜美愉悦感,从搭配上讲,草莓的味道并不霸道,与各水果百搭多变,从产品的认可度上,草莓作为茶饮应用中的常青款水果,不只在草莓季作为限定上新,很多将草莓作为品牌全年的主推产品。

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当红的流量密码


作为饮品店不可或缺的产品,草莓在产品应用上也是多种多样~


🍓 颜值top1-做冰沙型产品


奈雪的茶排行榜top1的饮品霸气芝士草莓,草莓冰沙与茉莉融合,搭配芝士奶盖,一直深受消费者喜爱,喜茶的人气榜单里芝芝莓莓一直稳居前三,以及古茗、七分甜、茶百道等众多品牌把草莓作为季节限定上新。


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🍓 万物皆可与草莓复配

草莓做单一性产品在消费者心中已经有了较强的产品记忆,同样,将两种或两种以上水果的集于一体,体验风味多种层次感,草莓与芒果、柠檬、山楂、桃子、车厘子等流量型水果做复配产品,满足消费者在口感上的复合体验。

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结语


草莓作为经典产品在门店上新,在研制与口感上都占有优势,而对于茶饮消费者来说,他们更追求精神上的满足,追求品质、个性和新鲜感,对颜值、有社交属性的的产品具有天然的好感。








🍓 做水果奶茶依然绽放光彩


做奶茶与麻薯、布丁、芋圆等小料搭配,粉粉嫩嫩,有颜值又有口感,酸酸甜甜又清爽。


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草莓作为市场接受度和认可度比较高的水果,在香型,口味上有很大的创作空间,既能够做单一性产品,在水果复配上也有较强的优势,草莓做冰沙型产品一直是各品牌的必备款,与水果复配或是做水果奶茶都非常百搭,无论做哪种类型产品,口感与颜值都很出彩。




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