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吃出好身体,这份中老年人膳食营养攻略快收藏!
2024年10月31日
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说到中老年人的健康,饮食必须放在首位。今天,小贝精心整理的这份中老年人膳食营养攻略,快去分享到“相亲相爱一家人”@你关心的长辈吧~


01

注重食物多样性,粗细搭配


谷薯类食物中含有丰富的粗纤维、维生素和矿物质,对预防心脑血管疾病、降低血糖、促进胃肠道吸收等方面有积极作用。很多患有高血糖的中老年人认为多吃粗粮对身体百利无一害,实则不然,长期过度食用粗粮容易发生消化不良。对于中老年人来说,更应当注重食物的多样性,粗细搭配。



02

常吃鱼、禽、蛋和瘦肉类


很多中老年人认为年纪大了就应该多吃素食,对荤腥类食品选择“视而不见”。但是如果动物性食品长期摄入不足,会导致免疫力低下以及营养不良。建议日常饮食保持优质蛋白摄入量,首选鱼肉,禽类先于畜肉类,吃鸡蛋不弃蛋黄,且三餐应规律,午餐和晚餐进食的肉类量要大体相当。



03

多吃蔬菜水果,保证深色蔬菜摄入量


蔬菜水果中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质,经常食用能够促进消化、润肠通便。推荐每日摄入蔬菜300-400g,其中深色蔬菜要占一半;推荐每日水果摄入量为100-200g,但对于水果的选择应慎重,尤其是患糖尿病的人群应尽量避免食用葡萄、西瓜等含糖量高的水果,可以适量食用苹果、柚子等低糖水果。



04

合理烹调,清淡饮食


过量摄入油、盐容易加重肾脏负担,不利于身体健康。口味清淡并不意味提倡荤腥不吃,油盐不进,而是应该建立在食物多样化的基础上,将油、盐摄入量控制在合理范围。日常烹饪用植物油代替动物油,建议首选橄榄油,橄榄油的油酸含量高,同时含有角鲨烯、多酚、丰富的维生素等营养成分,经常食用有益于维护人体健康。


来自西班牙的贝蒂斯橄榄油是有着百年品质的西班牙皇室用油,因其优秀的品质和美妙的口感一直深受世界各地消费者的欢迎,贝蒂斯橄榄油中含有79%单不饱和脂肪酸,还含有橄榄多酚、角鲨烯、多种维生素等营养物质,是非常健康的油脂。



此外,贝蒂斯特级初榨橄榄油的烟点是206°,这意味着橄榄油能很好地应对各式菜肴复杂的烹饪需求,不易产生油烟。


家有一老,如有一宝,关注中老年人健康,营养必须先行。将健康的饮食习惯带入日常生活,吃得健康,才能身体好!新的一年祝愿大家乐享健康生活!

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