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就是它!酱酱一日三餐都想吃!
2021年04月20日

看看酱这次给大家挖到什么宝了!🧐

没见过吧,是东北隐藏的民间小吃

——松花鸡腿!

它长得像加粗版的烤肠,金黄金黄的

闻起来像烧鸡、像熏肉🍖

切开一片后,就可以一看它的真面目!

         

细嫩白皙又流汁儿的鸡肉包裹着乌亮的松花蛋,入口先是薄脆Q弹的鸡皮,扎实鲜嫩的鸡肉。


松花蛋被包在里面,爽滑的蛋白与软绵的溏心碰撞出绝妙的口感,混着鸡肉独特的肉香味,完全上升了不止一个档次!

           

油香肉嫩的鸡肉,与回味悠长的松花蛋强强结合,外皮劲道内里绵软,冷荤搭配迸发出独特的浓香。

          

无论是味道还是口感,松花蛋与鸡肉的混搭,让肉质的香气提升了不止一倍!作为东北的特产,味道比著名的红肠还好吃。

         

天气渐渐转热,切上一盘清爽下酒的松花鸡腿,配一碗调好的油辣子,一口肉一口松花蛋,又弹又多汁,幸福得简单粗暴,简直太美味了!

            

松花鸡腿味道好不好,选料是关键。鸡要选择生态放养的农家鸡,剪刀小刀小心翼翼地齐上阵,才能剃下大块完整的无骨鸡腿肉,这样才能让肉卷更好的成型。


上锅蒸熟定型的松花鸡腿已经香的让人垂涎欲滴了!但是正宗的东北味还需要用传统的柴火熏烤。

          

浓香的鸡汁锁在肉内,

松花蛋细腻油润的口感,

再加上柴火的熏香,让人想不馋都难!

鸡腿肉是鸡身上蛋白质的含量比例较高,很容易被人体吸收的精华部分,老人小孩儿吃帮助增强体质,脂肪的摄入也大大降低。

          

许多人觉得松花蛋经过腌制之后不健康还没有什么营养,但在制作过程中只是蛋白质的模样变了,蛋白质的含量并没有减少,本身所含的营养也几乎不会损失哦~

          

下班回家太累了,实在不想开火做菜,切一盘松花鸡腿就可以搞定,各种调味料调一碗酱汁,一块接着一块根本停不下来,不用开火也能吃饱。

         

朋友聚会喝点小酒,切一盘好看又好吃,松花蛋的特殊香味和鸡腿肉的鲜嫩,配着酒在口中翻涌,连朋友都直呼上头。

真空包装隔绝空气污染,不用添加剂依旧美味新鲜,好吃又方便的新鲜菜,快给家人尝尝吧!

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