迷你冬瓜盅

小冬瓜             2300克

干贝                    30克

火腿                    30克

鲜虾仁                30克

青豆                    30克

栗米粒                 30克

花菇                      3朵

姜片                      6片

水                        适量

①先把小冬瓜中间割－刀切成两份，把两头瓜蒂切平（才能起站立效果）。

②去囊后，再挖出部分冬瓜肉，为了美观在边缘雕刻一圈波纹。

③然后把干贝、花茹用温水浸泡后切成小粒，然后把干贝、花茹用温水浸泡后切成小粒。

④开锅下油开中火，放入干贝、花菇、火腿、虾仁，稍微翻炒 炒出香味。

④把冬瓜 放入锅中，然后放入所有配料、姜片，加满清水。

⑤盖上锅盖中火蒸45分钟。过程中不需要放盐、味精，因为干贝、火腿都有盐，食材也基本都是天然味精。

⑥这样一道迷你冬瓜盅就完成啦~

❣️

使用谨慎小心，防止烫伤哦~