最近有朋友问我，减肥为什么这么难？减肥的真正核心是什么？今天把减肥的3大核心原理，分享给大家。
首先，弄清楚减肥的本质这一点很重要，你就可以明白，所有的减肥手段是错或者对。怎么去判断你是在减肥，是不是走在一条正确的路上？
说白了我们胖或者瘦，主要是脂肪细胞体积决定的。脂肪细胞的体积增大三倍，我们也会胖三倍。
不管我们用什么方法调节饮食或者增加运动，又或者其他的一些营养品的辅助。目的都只有一个，那就是缩小脂肪细胞的体积。
所以你可以看到调整饮食结构、增加运动、提高基础代谢，都是直接能够制造热量差，促使脂肪细胞燃烧，缩小脂肪细胞体积的方法。
而且大家记住脂肪燃烧是生化反应，不是物理反应。脂肪燃烧的时候你是没有感觉的，所以不存在什么火辣辣的感觉，就是脂肪燃烧了。
明白了减肥的本质下面我们来聊一聊减肥的3大核心原理。
1
胖子的大胃
我们都知道，胃的大小决定了饱腹感的多少。一般来说你的胃越大，饱腹感就越难满足。所以吃的越多也更容易胖。医学上有胃切除手术就是把胃切除1/3或者2/3左右，达到直接缩小胃的体积，提高饱腹感的作用。
当然我们也可以用饮食的方法，慢慢把胃的体积缩小。因为胃这个器官它是有弹性的，可以撑得很大，也可以变得很小。
所以这个时候我们可以通过调节饮食结构，慢慢的减少食物的量，让胃的体积慢慢缩小，恢复到正常，饱腹感就增加了，摄入的能量也会变少。
2
高蛋白低碳水化物
这个是我们减肥的时候饮食的原则。高蛋白是指多吃高蛋白食物，注意，主要说的是优质蛋白，富含8种必需氨基酸的那种。
比如：鱼虾海鲜，鸡蛋，牛肉，鸡胸肉等等。按照我们国家的标准，每人每天每公斤1克，也就是说，一个60公斤的人每天摄入蛋白质是60克。差不多是300克左右的牛瘦肉或者鸡胸肉。
3
肌脂比
什么叫肌脂比呢？就是肌肉和脂肪的比例。我们经常看到两个同样体重的人，看起来却给人感觉不一样。
一个人胖一个人瘦，这就是因为他们的体型不一样，肌脂比不一样。在同等的质量下，脂肪的体积比肌肉大三倍左右，所以肌肉多的人看起来更瘦，而且不容易长胖。
我们大家可以很明显的看到，合理饮食是我们减肥的基础，运动是关键。一句话，调理饮食结构减肥，才是王道，配合可以阻断碳水和吸附膳食油脂的白芸豆双胞菇片，控制好碳水和油脂的摄入+截断吸收，那么吃着吃着就瘦了，不需要疯狂节食。
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