下入羊杂，加2勺料酒，大火烧开，中火炖煮20分钟

白萝卜切片，羊杂炖煮20分钟后加入白萝卜，再继续炖煮10分钟

油烧至冒烟，浇到辣椒面上，辣椒油就做好了

炖煮好的羊杂关火，加盐、味精、白胡椒粉、辣椒油，最后加入葱花香菜，搅拌均匀即可      

1.广缘e购，线上有卖这种处理好的羊杂

2.葱花香菜的量一定要大，特别提鲜，不可忽略。