萝卜在民间素有“小人参”的美称，一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这句食疗俗语大家都知道，可是你真的会吃吗？

今天咱们就来说说，吃萝卜的正确姿势~

我们常见的萝卜主要有白萝卜、青罗卜、卞萝卜（红皮白瓤），它们味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；

常吃萝卜可增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，不仅如此，还可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

但是吃萝卜还是有一定讲究的。

首先，萝卜为寒凉蔬菜，不适合与水果同食，尤其是与橘子、葡萄在一起食用，会诱发甲状腺肿。

其次，不同品种的萝卜不要一起食用，比如胡萝卜被称为“土人参”，有补益的作用，而其它萝卜品种多主泻，因此不能同食。

另外，萝卜不能与木耳一起食用，很多朋友不知道，这二者同食很容易得皮炎。

最后，就是人参，萝卜与人参药性相克，大多数朋友都知道，二者同食不但起不到补益作用，而且容易适得其反。

今天伟诗分享一道炸萝卜丸子，天冷了，适量吃些油炸食品，热量大，能起到很好的御寒作用。

白萝卜、红萝卜、青萝卜都行，1斤；

盐，鸡蛋，大葱半根、香菜2-3棵；

1、萝卜不用打皮，用钢丝球蹭一下即可，插成丝；

2、加葱花2勺，香菜末2勺，放入1大捏盐，1枚鸡蛋，搅拌上劲，静置10分钟；

2、4勺面粉倒入馅中，搅拌均匀；

3、用手挤成小丸子备用；

1、锅中放豆油，烧到微微起烟，关火，烟下去了，就是5成热；

2、放入丸子，炸的时候控制成中火，不能太大或过小，否则不是炸不透，就是丸子吃油过多。

3、炸好的丸子晾凉，不要唔在一起，那样会变软。

炸萝卜丸子一顿吃不完，不脆了咋办？那就做成另外一道美味：烧萝卜丸子！

用葱、姜、大料爆香，加1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，添水并大火烧开，放入萝卜丸子，中火炖煮10分钟，勾薄芡即可。

另外，萝卜可以与肉类或者蜂蜜在一起食用非常好，尤其在这个季节，气候比较干燥，每天清晨起床嗓子都不是很舒服，那么您可以用萝卜上锅蒸之后与蜂蜜混合在一起，长期食用对您的嗓子干、肿、痛是有非常好的效果的。

养生要点

小寒三候 | 雉始鸲，“雉”是野鸡，在山中的野鸡也察觉到了阳气的滋长，开始鸣叫寻找同伴。

小寒是一个默默积蓄的日子，积蓄雪花、积蓄阳气、积蓄力量。所谓“小寒寒，六畜安”。没有寒冷，暖春就无法开始。所以小寒节气，袭来冷到骨子里的寒气，是对新一年最好的礼物。

小寒虽冷，却蕴藏一年最强的收藏力，吃，是对小寒的尊重，吃饱喝足，身心也跟着暖和起来。人们理应顺天地之变化，为身体的阳气不断蓄值，把握好这一时机，向阳而立，向暖而生，向美而行。

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