玉米粑粑糕~有根玉米就能做!香甜软糯贼简单,大人小孩抢着吃~
2023年07月18日
最近挖到了玉米的神仙吃法,经过测试后火速安排了这波分享,真的太美味啦~光波炉或蒸锅都可以做,简单0失败,当早餐或者给宝贝的零食皆是好选择。
玉米粑粑糕也叫做苞谷粑,原本是将玉米糊放在玉米皮子上,折叠起来蒸熟即可,教程稍做了些调整。添加了蔓越莓果干,改变了成品形状,美貌值和美味值都提升啦。
只需3分钟就能出炉,清香味儿扑鼻而来,入口软糯又甘甜,嫩滑不粘牙,还可以尝到玉米小颗粒。如果家里没有玉米皮子,也可以用油纸做。
玉米属于粗粮,含有丰富的膳食纤维,可以帮助肠道蠕动,经常吃很有好处哦~
食材准备
甜玉米2个、糯米粉80g
糖20g、蔓越莓适量
*一共做了9个
制作步骤
- step1 -
甜玉米切去两头,剥皮,玉米皮留用。
- step2 -
甜玉米用擦丝器擦碎。
- step3 -
倒入糯米粉和糖,搅拌均匀,呈较稠的糊状。
- step4 -
玉米皮剪成合适大小,放入玻璃盘中。
- step5 -
用勺子取适量糊糊放到玉米皮上,放上适量蔓越莓。
- step6 -
盖上保鲜膜,留缝隙。
- step7 -
放入光波炉中,加热3分钟即可。
蒸锅做法:冷水上锅,大火蒸20分钟。
*可根据情况适当增加时间
搭配牛奶就是超级nice的一餐,快来试试这种新吃法吧~
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