在炎炎夏日，气温高升，雨水频繁，湿气与热气交织，人体的新陈代谢也相应达到一个旺盛的高峰，能量消耗显著增加。这种极端的气候条件常常容易引发人体神经功能的微妙变化。
而从中医的角度来看，夏季被视为火的象征，与人体的心脏有着紧密的关联。因此，在夏季，我们应特别关注养心，通过清心、养血、安神的方法来维护身体的和谐。
另外，不容忽视的是，夏季人们普遍会大量出汗，这不仅导致身体水分的大量流失，还容易造成气血的亏空，使人体显得疲惫不堪。那么，如何在享受夏日清凉的同时，又能妥善地滋养身体，补充必要的营养呢？
我们可以借鉴古人的智慧，选择传统的进补佳品——阿胶。阿胶以其独特的滋补特性，成为了夏季养生的绝佳选择。它不仅能够帮助我们清热解暑，还能在一定程度上补充身体所需的气血，使我们在享受夏日的同时，也能拥有健康的体魄。
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夏季食用阿胶可缓解3大健康问题
1、夏天以火为主宰，火热伤阴，容易心烦气躁。阿胶可养血安神，缓解心火旺。
2、夏季炎热，出汗多，能量消耗大，人容易体倦乏力，炎热的天气也很容易引起人神经功能变化，让人精神萎靡。
3、夏季气温高，容易头晕心慌。食用阿胶可缓解头晕贫血等症状。
很多人担心夏季服用阿胶会上火，阿胶性甘平，夏季服用阿胶适量，是不会上火的。而有些人体质本身较热，单服阿胶容易上火，但通过合理的食疗配方，可以缓解上火问题。
不上火吃法
1、控制用量，一般日服用量在3-9克。
2、不要再采用黄酒浸泡的方式（黄酒性热，会增加火气），可直接加入到煲汤内。
3、阿胶与绿豆一并煲汤喝，是特别适宜于夏季采用的服用阿胶方法。
4、尽量减少加糖的量或不加糖。
5、可以食用阿胶糕，每天2-3块。既有效补充营养物质，又不至于引起上火。
6、当身体出现上火时，可采取以下措施缓解：（1）多喝水，及时补充水分；（2）饮苦味茶（金银花、鱼腥草、菊花茶、马齿苋等）；（3）清淡饮食，忌辛辣刺激食物；（4）多吃一些瓜果蔬菜类，如猕猴桃、桑葚、梨等凉性水果就会达到更好的效果。
