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养生界的”新宠“——黑枸杞你了解多少?
2023年11月06日

黑枸杞,近年来成了养生界的“新宠”,尤其在这个以色取物的时代,几颗黑枸杞就能染紫一杯水,这种花青素爆棚的感觉,就让人觉得它特别抗氧化,抗衰老。


很多中医在科普文或短视频讲到黑枸杞,几乎无一例外地提的都是花青素。当然营养学也是一个好的角度,但作为中医,没有一个人用中医的思维,像古人那样去讲解它。


古人在本草书中没有记载的东西,现代的中医似乎只能找实验室论文了,别的便再也不敢说了。


祛魅


在黑枸杞刚上市的时候,小编就买来尝过(那时还比现在卖得贵)。那时,广告商一方面强调其花青素含量高,另一方面搬出少数民族医药典籍中关于它的“记载”,或把中医本草书中关于枸杞的描述挪过来用。


关于花青素,目前的研究表明,它确实有抗氧化和抗衰老的作用。但花青素本身并不是什么很珍贵的营养素,水果中的桑葚、葡萄、蓝莓,蔬菜中的茄子、紫甘蓝、紫薯,以及染色能力几乎相同的蝶豆花中都含有大量花青素。



至于古书记载,就我目前能查到的资料,是没有的。汉地中医本草书中肯定是没有的。



摘自百度百科“黑枸杞”词条


网上说藏医典籍《晶珠本草》中有记载“黑枸杞”(据说藏文名“旁玛”),我就找来汉译的《晶珠本草》,仔仔细细看了两遍目录,没有“旁玛”,没有“黑枸杞”,但是有“枸杞”。《晶珠本草》中记载的枸杞,就是红枸杞(藏文名“折才玛”)。



摘自百度百科“黑枸杞”词条


某度百科说:《晶珠本草》记载黑枸杞能“治疗心病、心脏病、月经不调、停经等”。而类似的描述正是《晶珠本草》的“枸杞”条目的。也就是说,至少在文献这个层面,张冠李戴了。



摘自罗达尚主编的《新修晶珠本草》


至于维医、蒙医,或其他藏医典籍里有没有黑枸杞,我不得而知,但在这个营销号遍地、无脑复制粘贴的社会,我们看到这些所谓的“古书记载”时,不妨留一个心,然后真去翻一翻古籍,就会发现有好多好多的“信口开河”(《本草纲目》是绝对重灾区)。


个人体验报告


当然,我们不是要“打假”黑枸杞,故意标新立异,而是把它虚假的“神话”外衣给撕下。我们要实事求是,因为“神话”也是一种诋毁。


祛魅之后,我们要给黑枸杞正名。


就小编实际的体验下来,黑枸杞和枸杞确实有很多功效接近的地方——


  • 枸杞质地厚腻,脾虚的人干嚼枸杞易反酸,原因是不容易消化。黑枸杞也有这个特性;

  • 枸杞质味俱厚,所以能滋阴填精。黑枸杞质地也厚腻,虽不如枸杞,但滋阴填精的功效也是有的;

  • 枸杞入肝肾。黑枸杞色青黑,更是入肝肾。



它俩也有一些差别。枸杞阴阳双补的,以滋阴为主,但其色红,也有助阳之功。枸杞的滋阴补精效果好,和它有阳的一面有关,精得温则化。


枸杞子,味甘、苦,气微温,无毒。甘肃者佳。入肾、肝二经。明耳目,安神,耐寒暑,延寿,添精固髓,健骨强筋。滋阴不致阴衰,兴阳常使阳举。更止消渴,尤补劳伤。

——《本草新编》


而黑枸杞,个人感觉,几乎是纯滋阴的,性平,但略偏凉一些。


综上所述



黑枸杞是滋阴填精的补品,主要补肝肾之阴。


黑枸杞的补益作用不在颜色深浅,而是要挑选肉厚籽少的。


黑枸杞建议泡茶,而不是干吃,干吃滋腻,对脾胃负担大。


黑枸杞可以搭配一些温性的食材一起吃,用阳化阴,这样补益的效果更明显。


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