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彩椒猪肉卷
2021年07月01日

小年至，年味浓，小凯的新年色香食谱第二弹也来啦！

今天带来的这份浇满照烧酱汁的彩椒猪肉卷，红红火火的样子，看起来令人食欲满满。

切至薄薄的五花肉，裹着清甜的彩椒，荤素搭配，好吃又不腻，赶紧试试吧~




彩椒猪肉卷




凯度料理师@粗酱


配方


猪五花 200克 / 绿色甜椒 二分之一个

红色甜椒 二分之一个

黄色甜椒 二分之一个

海盐 2克 / 现磨黑胡椒 2克

照烧酱或者猪排酱 20克



烹饪设备





SR56B-FD


蒸烤模式


顶部热风模式，180度，烤10分钟



制作步骤


[1]将甜椒切成细丝，五花肉切薄片。


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[2]五花肉薄片中放甜椒卷起，用牙签固定，摆放在烤盘上。
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[3]均匀的撒上海盐，再撒一些黑胡椒。
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[4]蒸烤箱预热至180度，放入肉卷，用顶部热风模式，烤10分钟。
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[5]烤至5分钟时，取出刷一些烧烤酱，再次放回蒸烤箱继续烤5分钟。
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[6]结束后取出烤盘，将五花肉卷从牙签上取下摆入盘中，再淋上剩余的照烧酱，就可以吃啦。
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小贴士


1.五花肉片尽量切的薄一些，方便卷起。

2.如果喜欢其他蔬菜也可以一同卷进去，比如芦笋、金针菇，都比较适合卷入五花肉。


-END-



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