1.先将材料准备好。

2.将玉米油和牛奶混合均匀，备用。

3.三个全蛋里面加入40克细砂糖，将放了全蛋液的打蛋盆隔温水打发至手温38度左右再端里温水。

4.将全蛋液用电动打蛋器中速打发至可以写8字不会马上消失即可。

5.分两次加入低筋面粉，先将一半(50克)低筋面粉刷入打发好的全蛋液里面，并翻拌均匀。

6.翻拌均匀后再刷入剩下的低筋面粉并翻拌均匀。

7.再将混合好的牛奶和玉米油分两次加入面糊里面并翻拌均匀。(每加一次都要拌均匀再加)

8.再加入50克蜜红豆拌均匀。

9.拌均匀的蛋糕糊细腻顺滑。

10.蛋糕糊用勺子盛到12连小南瓜蛋糕模里面，再轻震几下使气泡排出。没有这款模具，也可以用其他的小蛋糕模具，(如果不是不粘模具建议抹油防粘)

11.将模具放入预热好的东菱DL-K38E烤立方烤箱底层，以上下火160度，烘烤20分钟即可。

12.蛋糕烘烤了10分钟的样子，已经蓬起来了。东菱烤立方真的非常好用，放最底层烘烤底部也不怕烤糊，受热均匀。

【小贴士】

1.全蛋液刚开始打发的时候要隔温水打发至手温，也就是38～40度左右，这样有利于打发全蛋液。

2.低筋面粉要分两次加入打发的全蛋液里面，每次都要先翻拌均匀再加。

3.加玉米油和牛奶也是一样，分两次加入面糊里面，翻拌的时候注意手法，不要过度搅拌，过度搅拌会影响蛋糕的蓬松度，而导致蛋糕缩腰。

4.蜜豆可加也可不加，大家随意。