白茶是日晒茶，茶叶里有太阳的能量，化掉了茶中过多的寒气，茶性转寒为凉，随着年份的增长可转为平。

白茶素有“ 当年为茶，三年为药，五年为宝 ”之说。自我体感，1-3年寒，素有如“犀角”一说；3-5年偏凉；5年以上性平，可调中。所以白茶有扶正祛邪的功效，年久的老白茶可调中。

寿眉，虽然等级不高，但是年份长，梗多，茶汤偏甘甜，老人孩子都很喜欢。今天一家人出门，夏日出行，车上总是开空调的，到家我和妈妈头胀、脖子不舒服，于是给家人泡了一壶老寿眉，三杯下肚，冷汗一出，寒就排了，再喝三杯，身轻体适。

朋友偶然淘到的一款茶，确实难得的真正的黄茶，现在黄茶制绿很常见，真正的黄茶却难得。所以珍惜当下拥有的吧。

黄茶特点：

三黄：黄叶、黄汤、叶底黄。滋味鲜甘醇厚，入心经，还能帮助调和脾胃。

这款天目野黄茶性凉平。可能我是个“土”，也特别喜欢甜味，那这个茶气也香甜，味也甘甜，真的打破一般对茶的认知。

没有绿茶的寒，却有更贴心的甘甜。黄茶，黄色，也代表中正平和。用心细细品味，感受与中医调中的链接。黄茶的制作过程，有独特的闷黄，就像茶叶经历了一下三伏天。自我感觉在这三伏天内心稍有烦躁的时候喝，很合适，静心调中，不厌于日。

六堡性温，具有祛湿调肠胃的功效。去油腻、解肉毒、降血糖、降血脂。走厥阴经，远年黑茶安神助眠。

六堡茶品质特征：

外形条索紧结，色泽黑褐，有光泽；香气纯陈，滋味浓醇甘爽，显槟榔香；汤色红浓明亮，叶底红褐或黑褐色，具有"红、浓、醇、陈"存放越陈品质越佳等特点。

热水冲泡或者煮饮，加点老陈皮或者枣子，味道非常好喝，调节脾胃的功效也更好。