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【新品上架】你不知道的 RED WINEMAKING TRIAL
2020年06月17日

 


奔富(Penfolds)是澳洲最有名气且最具国际影响力的葡萄酒品牌之一,常被看作澳洲葡萄酒的名片和象征,因而还有着“澳洲酒王”品牌的美誉。

得益于讨喜的译名——奔富,寓意奔向富裕,它更是成为中国人最喜爱的澳洲酒品牌之一。在中国,说起澳洲葡萄酒,无人不晓“奔富”的美名。


      



       
是什么成就了今天的奔富?
       


       

一位叫做黎明 • 戴维斯(Dawn Davies MW)的葡萄酒大师很好的回答了这个问题:奔富一直有着强烈的品牌形象和品牌存在感,是全球少有的几个产品覆盖了各个价格层面但依然能树立良好旗舰品牌的酒庄。


1844 年,克里斯托弗·洛神·奔富(Christopher Rawson Penfold)医生以远见的卓识,在这里创建了奔富酒庄,在初期,奔富就以高品质的品牌形象从众多澳洲酒庄中脱颖而出。


如今,奔富已经成为澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒集团,被帕克先生列入了其著作《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》,成为入选的 7 座最好的澳洲酒庄。





RWT 属于奔富酒庄珍藏系列,是酒庄旗舰西拉,与葛兰许同级别。珍藏系列的每一款酒都来自优质产区,独具特色,品质上乘,包括葛兰许、Bin 707、RWT 和圣亨利等。


奔富酒庄所秉承的酒庄风范和独特酿酒哲学自 1844 年以来弥久不衰,在珍藏系列中尤其得到了极致的体现。


酒庄一直坚信,既要不断提高窖藏技术,也要酿造出口感宜人的葡萄酒。珍藏系列的每一款酒都是奔富葡萄酒家族里独挡一面的佳酿。





RWT的酿酒葡萄来自南澳的巴罗萨谷。作为巴罗萨谷乃至澳大利亚的招牌,巴罗萨谷西拉红葡萄酒是世界上最知名的葡萄酒风格之一。


这款酒来自单一葡萄园并在法国橡木桶中陈酿 18 个月,是非常欧洲风格的西拉。它的重点在于芳香和细密质地,而非过度浓郁强劲的风味,也从另一个角度诠释了巴罗萨谷西拉的独特风味。


                  
RWT 是“Red Winemaking Trial”(干红酿造试验)的缩写,是对于这个始自 1995 年的酿造实验的纪念。直到2000 年,首批1997 年份的 RWT 系列葡萄酒隆重登场,与风格强劲气势磅礴的葛兰许不同,该酒体现的是丰满馥郁的口感特征。
       


       

现在更名为bin798。酒标的变动不大,只是在 RWT 下面印上了小字号的 Bin 798。尽管换了名字和酒标,但RWT 的品质和价格都没有变。


之所以会取名 Bin 798,有一部分原因是因为奔富新产品发布会正是在北京 798 艺术中心举行,有了 798 现有的名声帮助,可以让消费者更快熟悉新的标签,强化产品认知度。

                    

2015 年的巴罗萨谷(Barrossa Valley)总体来说是“高质低产”,帕克团队即《葡萄酒倡导者》(Wine Advocate)给这个年份评了 94 的高分,这年的巴罗萨谷红葡萄酒复杂度会比往年高一些,酒体也更强劲。


这一年的巴罗萨谷,由于天气暖和,大部分酿酒商迎来了近年来最短时间、最早到来的采收季,葡萄质量也非常好。也是在这一年奔富 RWT 干红获国际权威酒评家詹姆斯·萨克林(James Suckling)和詹姆斯·韩礼德(James Hailday)97 高分好评。


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萨克林酒评 


         
香料和泥土的香气,石墨般咸香的芬芳,紧接着是成熟的深色李子、柏油、煤灰尘和一些干锅的风味。此酒拥有非常浓郁的风味,展现出十分惊人的顺滑单宁,余味十分悠长,似乎永无止境,陈年潜力非常大。            
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