甜，是种美妙的味道，但各种添加糖会给身体带来很多的健康负担。
因为糖除了让人发胖外，还会增加患上冠心病、糖尿病、肝病等代谢性疾病的风险。
摄入糖太多对身体带来的伤害不亚于吸烟酗酒，尤其是肝病、眼病、尿路结石、胃病、皮肤病以及肾炎患者，建议减少糖分摄入，以免加重其病情。
“无糖饮食”是近年来较流行的健康理念，所谓“无糖”饮食，并不是说完全不食用含有糖分的食物，毕竟糖类是人体三大营养物质之一，是维持正常生命功能的保证。
因此这里的“无糖饮食”是指完全用糖替代品（简称代糖）作为甜味剂，以减少糖的摄入，从而降低由于糖分摄入过量引发的代谢性疾病的发病风险。
大多数代糖热量非常低或者无热量，同时甜度高，在相等甜度情况下摄入热量会减少。
代糖的出现，帮我们规避了一些糖的危害，又带来了丰富的味蕾感受。同时还能解决“糖”的另一个缺点，就是其带来的口腔健康问题。
尤其是代糖中的木糖醇！与氟化物防蛀的原理不同，木糖醇的防蛀手段很独到，其防蛀有两大妙招：
木糖醇
防蛀的两大妙招
01
致龋菌的甜蜜杀手
致龋菌也爱吃糖，其中占比最大的“变形链球菌”（以下简称变链菌）最喜欢的甜品就是蔗糖。当口腔里有蔗糖时，变链菌会优先选择蔗糖作为美食，产生酸性物质继而导致蛀牙发生。
当口腔里蔗糖不足或者完全没有蔗糖时，变链菌不得不退而求其次选择木糖醇作为替代品。虽然木糖醇的美味不输蔗糖，实际上却是个甜蜜杀手。
木糖醇不仅可以降低变链菌在牙齿表面的黏附能力，还能干扰变链菌的能量产生过程，导致变链菌的代谢进入无效的能量循环并最终死亡。
此外，接触过木糖醇的变链菌虽然可能对木糖醇产生耐药性，但其对牙齿产生的损伤也大大减弱。
由此可见，变链菌实际上是被木糖醇“活活饿死”的。
02
天然抗菌剂的助力器
除了主动杀死变链菌，木糖醇还能够助力天然抗菌剂——唾液，共同发挥抗菌作用。
虽然即使在没有任何外力支持的情况下，唾液本身就具有一定的抗菌能力，但这种能力相对于较为猖獗的致龋菌或牙周致病菌而言只算杯水车薪。木糖醇可以刺激唾液分泌，增加唾液流量。
① 通过唾液的缓冲作用，增大口腔环境的pH值，营造一个酸性物质较少的环境，这样既有助于预防蛀牙，也有助于预防牙齿酸蚀症和改善口干症症状；
② 通过唾液中的矿物质沉积促进牙釉质的再矿化，让牙齿本身更强大一点，增强牙釉质的抗酸性；
③ 通过唾液的冲刷作用及其中的抗菌物质，降低致龋菌、牙周致病菌的浓度。此外木糖醇也可以提升牙菌斑中氨和氨基酸的含量，从而有助于中和致龋菌产生的酸。
可见木糖醇作为代糖，除了能够让人尽情享受糖的甜蜜，还能降低能量摄入，预防肥胖、代谢性疾病，同时维护口腔健康环境，防止蛀齿！
天方健旨在为大众带来美味又健康的产品，所以不久前上新的4款果干类产品，就是以木糖醇作为甜味剂，包括有「木糖醇蔓越莓干」、「木糖醇蓝莓干」、「木糖醇树莓干」、「木糖醇黑加仑干」。
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果干搭配着坚果一起吃，更加营养美味！
