美剧里，主人家请客吃饭餐桌上少不了各种“派”，香蕉派、草莓派、巧克力派……好像没有1个派的聚餐是不完整的，如果有，那就做2个~

   派其实就是歪果仁的“馅饼”，我们做馅饼一般是放葱、梅菜、肉，人家放的几乎都是水果，今天我就教大家做一版简易的苹果派，感兴趣的朋友可以学起来！

本次使用微波炉：GALANZ/格兰仕 R6K(R9）
（任何格兰仕光波炉都可制作）

准备：原味飞饼2张、苹果80g、

青柠皮10g（不喜欢橘皮味可不加），买不到青柠可以用普通柠檬

细砂糖20g、鸡蛋1个

这里准备的是2块苹果派的量，差不多1人份

1、苹果削皮去核切丁备用。

2、苹果馅：柠檬片削成柠檬屑，与苹果粒一同放入碗内，再加入糖拌匀，盖上保鲜膜（稍微留点缝隙）放入微波炉内直接加热2分钟（直接按时间再启动就行了）。

3、取出冷藏的飞饼，用擀面杖将其擀成薄片。

4、将薄片切成12cm*8cm左右的长方块。

5、用叉子在饼皮上扎小孔，避免加热过程中饼皮鼓起，四周预留1厘米左右的边不要扎到。

6、四边预留的位置刷一层鸡蛋液（鸡蛋要打匀哦！）

7、剩余的边角料切成1厘米宽的小长条贴在四周，将凉好的苹果馅放入饼皮上（周围1cm不要放）。

8、同尺寸的飞饼皮覆盖在苹果馅料上，四周用叉子压实。

9、将表皮刷上蛋液，再用刀斜划几刀。

10、将苹果派放入盘内（注意：要不带金边银边、不含金属的陶瓷盘），架在烤架上，关上炉门：

①选择【光波组合2】（“光波组合键”连按3次）烤4分钟；

②4分钟后再选择【光波组合1】（“光波组合键”连按2次）烤4分钟；

注意：如果烤架位有2层，建议选择上层烤架位，这样烤出来的颜色会更好看！