宝宝辅食能不能加油？

宝宝六个月之后，单纯的母乳喂养已经不能完全满足宝宝的营养，因此很多家长给孩子准备了营养丰富的辅食。当中，辅食油要不要放，成为不少家长的苦恼。大部分父母会觉得，油和盐，糖，味精一样属于调味品，并不适合给宝宝吃油，那可真是错怪油这个好东西了。

油，看似和脂肪，重口味会扯上关系，其实不然，它可是宝宝的一个营养来源，专家还会建议给6个月以上的宝宝吃点油。对于宝宝，甚至爸妈来说，适量摄入食用油其实很健康。

一.家长要知道，辅食油究竟是什么？

顾名思义，辅食油就是指专门给宝宝做辅食用的油。而辅食油的功能，包括但不限于给宝宝提供能量，必需脂肪酸以及DHA和各种维生素等。如此看来，给宝宝辅食中添加辅食油还是很有必要的。

而油里的脂肪也是有一定好处的。首先，脂肪是人体的三大产能营养素之一，它每天供能占比20~30%，可以提供能量，维持人体正常体温；其次，为人体提供脂肪酸。比如多不饱和脂肪酸中的DHA，对2岁以内孩子的大脑和视力发育很重要。

二.辅食油如何吃？

1.多大的宝宝可以吃油？

脂肪对宝宝的生长发育非常重要，动物性食物（包括奶）和食用油是宝宝膳食脂肪的主要来源。

6月龄以内的宝宝，营养来源主要是奶类，只要奶量足够，就可以从奶中获取足够的脂肪，不需要额外添加油脂。

7~12月龄的宝宝如果每天都能保证600-800ml的奶量，肉蛋奶蔬果营养均衡，就不要额外添加，如果辅食以谷物为主，那就可以添加5g-10g的油脂。

2.宝宝辅食油的用量

0~6个月：无需添加

7~12个月：5-10g/天

13-24个月：5-15g/天

随年龄增加，油的用量循序渐进地增加就好，2岁时可以吃15g/天，到了3岁可以增加到20g/天。

5g油相当于喝汤的小白瓷勺半勺的量，对上面说的克数没有概念的宝妈可以感受下。

至于食用的方法，可以把油分散到一天的辅食中给宝宝吃。比如直接添加到宝宝的米粉中，汆丸子，做花卷，烙软饼，做粥和软饭时也可以滴几滴。

3.自制的土榨油能吃吗？

不能！无论是宝宝还是大人都不推荐。

土榨油没有经过精炼处理，可能会残留黄曲霉毒素，这可是能致癌的物质。

三．如何挑选辅食油？

1.选大品牌

从正规渠道购买的大品牌的油，质量更有保障，有的品牌还会出具第三方检测机构如SGS的报告，购买时可以留意下。

2.看食品标签

油脂在储存过程中会缓慢氧化，所以要选离生产日期近的小包装的油。宝宝油量小，250ml以内的小包装会更适合。

3.看配料配方

宝宝辅食油的味道最好是清香的，油脂清澈，口感柔和，这样的辅食油宝宝更容易接受。

4.看产品包装

辅食油的不饱和脂肪酸很容易产生氧化，所以最好是选择金属包装的，注意避免铁罐包装的，铁罐导热快，不方便保存。

5.看榨取工艺

优先选择“低温榨取”和“冷榨”的提取工艺，这样可以更好的保留油的营养。

四.宝宝要吃哪种辅食油？

辅食油主要分为植物油和动物油，各种油都有不一样的用途。

1.核桃油

核桃油是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油，油脂含量高达65%~70%，属于可食用油。

营养方面：不饱和脂肪酸含量≥92%，亚油酸Omega—6≥56%，亚麻酸Omega-3≥14%，富含天然维生素A，维生素D等营养物质。

建议核桃油用于凉拌，其口感清淡无异味，亚油酸和亚麻酸比例最接近母乳，易被吸收，因此适合作为宝宝的第一口油。

2.亚麻籽油

亚麻籽油是亚麻籽榨取的油类，植物油

营养方面：亚麻籽中a-亚麻酸含量为53%，a-亚麻酸有助于抗肿瘤，营养脑细胞等，口感清淡无异味。

3.牛油果油

牛油果是植物油，富含亚麻酸和亚油酸，其中还包含另一个重要的油脂：Omega—9.牛油果油中的油酸有助于改善宝宝头发的枯燥，有助于通便。此外，还含有丰富的铁元素。

4.菜籽油

菜籽油是用油菜籽榨出来的一种食用植物油。其中含亚油酸12-24%，亚麻酸1-10%，消化吸收率高。

5.芝麻油

芝麻油俗称“香油，麻油”，一般分为3种：普通芝麻油，机榨芝麻油和小磨香油。其中，机榨芝麻油和小磨香油含有丰富的不饱和脂肪酸，亚油酸38~48%，而人体对于芝麻油的吸收率可高达98%。

6.橄榄油

橄榄油中油酸含量高，可达70%以上。橄榄油中的不饱和脂肪酸，矿物质和维生素都很丰富，具有很高的营养价值，但胆固醇含量高，不太适合宝宝多食用。

7.花生油

花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收，但亚油酸，亚麻酸比例不太适合作为宝宝辅食油。

由上我们可以看出，核桃油，亚麻籽油和牛油果油更适合作为宝宝的辅食植物油。

而动物油，如牛油和猪油等，不建议给宝宝食用，这两种油饱和脂肪酸含量比较高，易导致胆固醇或肥胖。

总之，油是必要的，适量给宝宝吃一些可以保证生长发育所需。对于调味料，再次强调：1岁以下是禁盐的，制作辅食时不添加盐，糖以及各种刺激性的调味品，不仅能让宝宝品尝到食物的原汁原味，还能帮助他从小养成不挑食的好习惯。