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下厨房-小黄姜蛋炒饭
2020年04月12日

小黄姜蛋炒饭

当我刚生完孩子到产房的时候，家婆就带来了热腾腾的姜炒饭和姜汤。很暖！吃下去子宫很舒服！而且生姜带皮一起吃祛风散寒！
我每次月经前后都会自己炒一次吃，因为吃完真的很舒服，姜真的很好！医生也叫多吃姜，可以祛风散寒，感冒也很好！

用料

鸡蛋2个
米饭2碗
葱4根
小黄姜1大块
花生油适量
糖适量
酱油适量

小黄姜蛋炒饭的做法

  1. 市场买的小黄姜一块，洗干净

    小黄姜蛋炒饭的做法 步骤1

  2. 连皮一起砍碎，砍到最碎的好，因为这样好入口

    小黄姜蛋炒饭的做法 步骤2

  3. 葱洗干净切成葱花

    小黄姜蛋炒饭的做法 步骤3

  4. 2个鸡蛋打散备用

    小黄姜蛋炒饭的做法 步骤4

  5. 锅内放油，油热放鸡蛋煎

    小黄姜蛋炒饭的做法 步骤5

  6. 用锅铲捣烂鸡蛋，上锅备用

    小黄姜蛋炒饭的做法 步骤6

  7. 锅内放油，油热放姜炒

    小黄姜蛋炒饭的做法 步骤7

  8. 把姜压扁，再翻炒；炒一分钟继续下一步

    小黄姜蛋炒饭的做法 步骤8

  9. 把米饭倒进去翻炒均匀

    小黄姜蛋炒饭的做法 步骤9

  10. 放白糖适量、酱油适量、把煎好的鸡蛋一起倒进去翻炒均匀

    小黄姜蛋炒饭的做法 步骤10

  11. 关火，把葱花倒进去翻炒均匀就可以上锅了

    小黄姜蛋炒饭的做法 步骤11

  12. 香香的小黄姜蛋炒饭赞成啦！

    小黄姜蛋炒饭的做法 步骤12

小贴士

鲜生姜辛温，发汗温胃，逐寒邪；干姜辛热，温中散寒，除脾胃虚寒。姜能增强血液循环，有刺激胃液分泌、兴奋肠管、促进消化、增进食欲的作用

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

  • 小黄姜蛋炒饭


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