东璞农业旗舰店

一两陈皮一两金

2021年11月26日

第六篇物有所值，因它真的好吃—陈皮养生

（一两陈皮一两金）

在广东有这样一句谚语：一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。明代著名医药学家李时珍说： “橘皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病，取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降 ”。中医认为，陈皮性味辛、苦、温，入脾、肺经；有行气健脾、降逆止的功效。时间越久陈皮药用价值反而相对更高，在有名的 “陈皮半夏汤”、“二陈汤”中，陈皮就是主力；无独有偶，西医同样对陈皮药用价值有深入的研究和理解，西医认为，陈皮有如下的医疗作用：

1.陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气；

2.陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，它还可使血管产生轻度的收缩；

3.陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用；

4.陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出，陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用,其醇提物的平喘效价较高；

5.陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少；

6.陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用等等。

由此可见，古今中外，都认识到陈皮的价值，尤其在当下，人们更加重视其收藏的价值。

东璞农业,基于对陈皮药用的理解,坚持不喷农药，让柑皮的价值能够得到体现。健康带来美好的生活！今日给大家推荐陈皮养生的食疗方法推荐。

春节将至，大魚大肉必不可少。但当下天气忽冷忽热，人体的脾胃较虚弱，肺气易损，会出现肠胃疾病、咳嗽等问题，为此，下面几种陈皮养生食疗，大家不妨试试：

1.陈皮鸭：材料：鸭肉适量、陈皮 10-15克、酱油、醋、酒、糖、生姜适量。做法：将鸭在滚开水飞过后再炒一下，放入锅内，加入陈皮、酱油醋酒糖生姜，武火烧开后，文火焖半小时即可食用。其功效：健脾开胃，理气消肿，燥湿化痰，止咳平喘等。

2.陈皮粥：将陈皮切丝和米一起煮粥。其功效：和胃理气，化痰止咳，消食清热。

3.陈皮茶：将陈皮、普洱茶熟茶、糖一起泡茶喝。其功效：健胃消食，排肠内积气、陈皮茶尤其适合中老年人养生保健之用。

教你如何用东璞农业贡柑制作陈皮

282阅读 4赞

东璞农业

发送给作者

发送到看一看