茶
香叶,嫩芽
慕诗客,爱僧家
碾雕白玉,罗织红纱
铫煎黄蕊色,碗转曲尘花
夜后邀陪明月,晨前命对朝霞
洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸

在唐代诗人元稹的生活中,品茶是一种习惯,品茶是一种人生。看遍人间过客,尝遍人生冷暖。所作《一字至七字诗·茶》,简约而有趣,恰如人间梦。


茶如人生

一杯茶、一本书、一知己。
品茶论道悦人生,从品茗中感受乐趣,从品茗中感悟人生。
铜茶盘-瑞鹤呈祥▲
人生就像半杯水,很难有完满的时候。同样的半杯水,有的人看到的是缺少的那一半,有的人看到的是拥有的那一半。幸福与快乐的秘诀就在于:要看到拥有的那一半,并享受已有的那一半。
浮生若茶,甘苦一念。
茶叶因为沉浮才释放了本身深蕴的清香,而生命,也只有遭遇一次次挫折和坎坷,才会激发出人生那脉脉幽香。那些不经风雨的人,就像温水沏的茶叶,只在生活表面漂浮,根本浸泡不出生命的芳香。


茶之五行

天有木火土金水五行,人有肺肝肾心脾五脏,而中国茶,恰好又分为白黄黑红绿五色,五色又生辛甘咸苦酸五味。

崇道堂·首期茶艺课▲
1、绿茶,五行归木,口感酸,气味清香。入肝经,肝主血,故绿茶不仅能明目,还能清血、降血栓,适合春季饮用,疏风清热、消炎去火。
2、红茶,五行归火,口感苦,气味焦香;入心经,表小肠经,故红茶温中,能降低心脏病机率;适合夏季饮用,降温消暑、提神强心、养血生津。
武夷山大红袍▲点击品茶
3、黄茶,五行归土,口感甜,气味香腻;入脾经,通胃经,故黄茶能调理脾胃,帮助消化,温心阳而固脾土。适合夏秋交界的长夏时节饮用,能够固脾胃。
4、白茶,五行归金,性凉,口感辛香,气味鲜香;入肺经,通大肠经,肺主皮毛通透,故白茶能以表透毒散热,适合秋季饮用,降火去燥、清肠排毒,还能提高人体免疫力,甚至有研究表明白茶防治癌症的功效是绿茶的五倍。
5、黑茶,五行归水,口感咸涩,气味陈香;入肾经,走膀胱经,肾为人体动力之源,故黑茶有延年益寿之效,膀胱为人体排泄经脉,故黑茶又能减肥降脂;适合冬季饮用,温蓄阳气、健胃、暖腹。
饮茶养生小知识
安溪铁观音浓香型▲点击品茶
1、胃寒畏凉体质之人,可常饮大红袍、浓香型铁观音、红茶等;
2、体热火盛体质之人,可常饮清香型铁观音,白茶,绿茶等;
3、胃弱脾虚体质之人,可常饮陈香型铁观音,陈年岩茶,普洱茶;
4、肾虚尿频体质之人,可常饮陈年乌龙茶等;
五行对五色,五色治五脏,用五色茶来提升人体五脏的正能量,使身心达到一个不温不火的平衡状态。


香,凝神静气

如果说喝茶,是一种心性,那么香,就为它赋予了灵魂。
茶与香,彷佛两生花,它们可以让紧绷的神经,在茶与香中,带着幸福的味道慢慢苏醒。又可馨悦之中调动心智的灵性,茶与香,于有形无形之间调息、通鼻、开窍、调和身心,妙用无穷。
香道尤以静心为重,定则静、静生思、思而悟,悟则通。

香,尤其以沉香和檀香为佳。
而沉香,是数千年罕见灵木所研制的,其所释放的阳气及香气,川流不息可以避邪解秽,更能净化环境转化为吉祥磁场。在历代药典中有记载沉香具有安定宁神,理诸气而调中等功能。是禅坐静修、净化环境、礼佛拜祭的上品之选!
檀香作为佛教的佛树,檀,意为与人欢乐、令人愉悦。同时,檀香木在风水学中、中医学也有很大的价值,提神醒脑、舒缓情绪、排解压力、调畅呼吸、改善睡眠、调节内分泌等诸多作用。
爱尚·易香 ▲
香味悠远,连绵不断,短短一只线香,如道元香、爱尚·易香,便就有足够的穿透力,气息弥漫到整个空间中,也有一种淡淡的甜味。
当然,品茶时的香多种多样,不止可以选择线香,也可以选择盘香,比如如意香等,感受来自檀香、沉香、降真香诸多元素之综合香气,平心静气,享受当下时光。
茶香搭配小知识
福鼎白茶▲点击品茶
1、澳洲檀香,香气比较清凉、禅静,在所有的香里属于很讨喜的那种。可以搭配安溪铁观音,与檀香的香气相得益彰,喝起来很舒服。
而大红袍茶韵厚重,搭配檀香,香气虽然不足,但厚重的口感没有被檀香抢走,清凉的香气与温暖的口感结合起来,令人沉醉。
2、越南红土沉香的香气沉稳、甜美,不似花香那么张扬,但却如贵妇,稳重中带着少女无法模仿的韵味,搭配福鼎白茶再妙不过。
红土沉香性热,福鼎白茶性凉,一寒一热互补其性,而且白茶本身的香气并不浓烈,口感却十分甘甜、冷艳、清凉,喝起来并不冲撞;二者各有千秋却互不干扰,还有互补的奇效,使得舌下生津,可谓是绝配。
其实茶和香的搭配还有很多种,每个人都可以自由尝试搭配,也许会在不经意间造就独属于自己的绝配。


祥云吊炉▲品茶更有意境
品味香与茶的乐趣,如果只有一个人独饮,虽然清雅但也不免有些孤独;若与好友、爱人一起聚室品评,共赏茶饮与香气之曼妙,所有的美妙因为多了人与人间的互动分享,则会变得更加美好。




