秋日热饮☕芋泥啵啵牛乳奶盖茶

♡立秋后热乎乎的奶茶来啦～秋天和芋泥真的超级配。前几天做了很多芋泥，一直冷冻保存着可以放一周左右。今天给大家带大家学习制作一杯暖暖的芋泥奶盖茶。这温柔的紫色和淡淡的奶香，每一口都像这温婉的秋日阳光，一起来喝吧～

👉材料：芋泥，芋泥啵啵，芋泥奶盖，纯牛奶适量

👉做法

🌼芋泥：芋头500g，牛奶200g，紫薯130g，代糖30g

🌼芋泥啵啵：
👉材料：木薯淀粉50克，芋泥25克，白砂糖5克，沸水适量

👉做法：
1⃣把木薯淀粉，芋泥和白砂糖混合。
2⃣根据面团湿度增加，加入适量的沸水。（我的芋泥偏湿，只加了一点点水）
3⃣把芋泥面团混合成无干粉的面团，搓成圆圆的芋泥啵啵小圆子。
4⃣锅中水滚后加入做好的芋泥啵啵，煮至啵啵浮起水面后再煮2分钟，捞出过冰水更q弹。

🌼芋泥奶盖：
👉材料：淡奶油150毫升，白砂糖5克，紫薯粉适量。
1⃣淡奶油加入白砂糖和紫薯粉，打至稍微浓稠即可。

👉做法：
🌼组装：
1⃣杯中先装一层做好的芋泥
2⃣放入芋泥啵啵，倒入纯牛奶至7分满（也可以直接换成芋泥厚乳，香芋味道更浓香哦~）
3⃣倒入芋泥奶盖至9分满，顶部再放几颗芋泥啵啵做装饰。

这样一杯比外卖还高颜值还美味的芋泥啵啵牛乳奶盖茶就做好啦~

手残党小伙伴也不要气馁，可以直接用芋泥厚乳+啵啵就可以啦，和这个一样美味，而且相当简单哦

芋泥厚乳新品上市，优选荔浦芋头，生牛乳≥80%，醇厚营养，欢“芋”时光，每天一杯让心情更舒畅~