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腊肠，冬天的主角

2022年01月13日

中国传统肉制品典型代表之一就是腌腊肉制品，相关加工技术具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。

传统的腌腊肉制品是狭义的肉制品，具有对时间延度上的要求，即畜禽肉类除了经过相同的例如使用盐分、香料等腌制程序外，还需经过寒冬腊月这样一个较低气温下的自然风干期，由此
民间盛行“秋风起，食腊味”的习俗。

腊肠，是寒冬腊月的主角

“冬腊风腌，蓄以御冬。”进入冬天，几乎各个地方都做腊肠。在中国腊味肉制品中，以广式腊味、湖南腊味、四川腊味最有影响，其中
广式腊味又是腊味市场上的“绝对主角”。

从冷冽的室外归来，火热的煲上一锅腊肠饭。热气翻腾，肠衣里包裹的咸香慢慢的舒展开来，热腾腾的香气沿着锅盖的缝隙四下奔窜。晶莹莹的米饭在油润腊肠的衬托下，每一口都咸香饱足。

“腊”滋味是特色王道

喜上喜，老品牌，深圳味道。喜上喜那充满喜庆色彩的包装盒格外引人注目，对于深圳的消费者来说，这已经成为一个城市里独特的印象，仿佛是在一堆黑白的照片里，跳跃出来的鲜红。

喜上喜的“腊”滋味是以上乘的选料、对传统生产技艺的传承创新，以及严谨的生产态度造就的，“腊”滋味萦绕深圳人的家中，随着礼盒赠送亲朋的各地辗转，在千家万户的餐桌上、家人欢笑间芳香四溢。

2021年，喜上喜加上深圳手信的大家庭，推出深圳手信
x喜上喜腊味礼盒，为您守住家的味道。

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