今天咱大厨要教您做的这个千丝卷包子，不管是从颜值、味道、还是营养健康方面都碾压奶油蛋糕。

咬一口这包子直接爆浆流出浓稠的白色馅料，这个馅料很多人都想不到，它是秋季咱常吃的滋润肺部的银耳。

平时，咱煮的粘稠的银耳羹是怎么被包进的？想知道具体方法吗？您快往下解锁视频跟着咱大厨学习！

爆浆银耳千丝卷

暖暖严选免泡银耳/牛奶/面粉等

1、银耳提前浸泡20分钟左右，然后是撕扯成小块，锅中水开后下入银耳（银耳与水比例2:1），小火慢煮2小时左右。或者用暖暖严选银耳，入锅煮10分钟左右搞定~

3、取一碗加入200g面粉、2g酵母、20g紫薯泥、5g紫薯粉、5g火龙果粉，让果蔬粉跟面粉先充分的搅拌均匀，再加上倒入100ml温水去揉搓成面团，饧发。接着将发好的面稍微的揉一揉，让它排一排气，面团改一下刀，用擀面杖擀成1块钱硬币厚度的长条状面饼。