多功能黑金圆锅：花胶焖冬菇
2023年02月06日
花胶焖香菇
用料
花胶 100克
冬菇 60克
配料
蚝油 25克
生抽 30克
上汤 150克
冬菇水 150克
姜片 4片
蒜片 2瓣
冰糖 10克
生粉 5克
步骤解析
①提前准备好配料。
②提前浸泡好花椒和冬菇备用。
③ 下油开锅旋转调至中火，先把蒜瓣、葱片炒香，然后加入冬菇炒1分钟。
④然后把以上的配料（除生粉后加），搅匀翻炒，大火焖煮1分钟再转小火焖煮10分钟。
⑤ 再加入花胶一起焖煮2分钟。
⑥最后加入生粉水可做浓稠芡汁。
⑦美味的花胶焖香菇就做好啦！
注意事项
❣️
使用时请谨慎小心，防止烫伤哦~
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