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吃红薯,不如吃碗它!八旬夫妇20年早餐方,清香滑糯,营养丰富
2023年03月29日

都说民以食为天,能随心所欲地吃吃喝喝可太幸福了!

但这人上了年纪后,嘴巴可就遭了罪,这也不能吃,那也不敢多吃……

尤其是甜的,碰都不敢碰!

这东西血糖生成指数高吗?能吃吗?暖暖经常在后台有收到这类留言↓

然而日常生活中,处处隐藏了血糖升高的陷阱。

比如,很多人早餐爱吃小吃面点:米糕、包子、千层饼、糖花卷、老北京糖饼……

升糖指数可都不低啊!

馒头88、米饭83、面条82、烙饼80吓得人赶紧闭了嘴!

有人问了,还有什么能吃的?

暖暖前几日看节目,看到专家带来了一碗“神秘早餐”20多年来一直叮嘱三高的父母早晨吃一碗。

这碗早餐就是葛根粉,用来代替传统的馒头、包子、米饭粥等,控制糖分摄入,早餐更营养。

暖一看,这不就“仙草根”磨成的粉嘛,这可是我的童年味道,像山药、红薯、芋头一样,它也是种植在地底下的一种根茎

小时候每家每户种的地有限,但暖暖外婆还是会分出一块地来专门种植葛根,到了收获季就将葛根制成葛粉,分给我们几家做菜、当早点吃。

那时候不懂葛根怎么会这么厉害,只觉着外婆说它好那一定是有道理的,现在才明白为什么外婆这么喜欢葛根。

泡法也很简单,用20克葛根粉用温水化开后,放入微波炉里加热至透明食用。         

或者葛根粉加一点凉水搅匀,再加入适量沸水冲开,搅拌成糊,这样更不容易结块。
         

秋天,还可以将葛根粉和莲子、百合一起搭配食用,非常滋润。     


早餐吃厌了豆浆、牛奶,暖粉们不如试试葛根粉吧,营养无负担,还饱腹。

但是市场上的葛根质量参差不齐,葛根粉又该如何选择呢?


南方人参”该如何选择?

民间有一句话:“北有人参,南有葛根”。        

《本草纲目》中记载:葛根,性凉,气平,味甘,可清热。

现代营养分析,葛根中含有葛根素、大豆甙、黄酮类化合物、丰富的植物蛋白和人体需要的氨基酸和微量元素


葛根粉从葛根根部精华部位提取制成的粉末,是在葛根的基础上取其精华、去其糟粕,有一股淡淡的植物清香,食用起来更方便也更好味。

☞其中的大豆甙,能呵护咱们的胃部,适合经常喝酒、吃辛辣的人群。

☞黄酮类化合物,对三高人群十分友好,适合这方面的中老年人吃,暖暖外婆今年84岁高龄了依旧每天吃3大勺葛根粉,身体非常硬朗。

外婆年龄大了,也早早就搬进城里和我爸妈、舅舅他们一块儿住,虽然自己不种葛根,但家里的葛根粉却没断过,这还得多亏了这个家里的孝顺子孙——暖暖我!(自卖自夸一下,笑)


我们家里人吃的葛根粉由暖暖我全包了,给家里人吃,品质一定要过硬!我给家里买的是这款——山葛根

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它选用的葛根是深山老葛根,远离城市污染,深山环境,葛根生长过程,不施肥、不施药,靠葛根以及周边植物的腐叶增加肥力。

农户纯手工传统工艺制作的,经多道工序,做出的葛根粉,粉质细腻,遇水即溶,营养成分流失非常少,美味好吸收~

泡完的葛粉和藕粉类似,只有一股淡淡的植物清香透明、可拉丝的糊状,口感顺滑清爽。

平时还可以加点葡萄干、坚果一起吃,是老人小孩都爱的营养早餐和休闲食品。

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纯人工制作,配料只有葛根粉,不含任何添加剂、防腐剂、香精、色素        

还有种检测验证,资质齐全,大家可以放心吃!         

很多吃过的朋友都在夸:

         

“吃了好几次了,好吃,清爽解腻”

“粉质细腻,没有杂质,味道清新~”

“二次下单,很好,还是暖暖推荐的放心!”

         

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69元/2罐(每罐250g)

128元/4罐

177元/6罐

低至29.5元/罐


01

野生葛根粉 品质保障


                
         
葛根分为野生柴葛和家养的粉葛,采挖后趁鲜切成厚片或小块。                     
野生的葛根一般分布于山野灌丛和疏林中,生于山坡、路边草丛中及较阴湿的地方,产量比较多的有陕西、湖北等地。  
颜色方面:野葛根全粉呈淡棕色,粉葛根全粉呈黄白色。若有其他混合粉,则有可能呈现灰白色。              
         
味道方面:野葛根全粉和粉葛根全粉都是口味微甜的,但是由于原材料中药属性,入口后会有一点点微苦的感觉。                       

           
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总的来说野葛根全粉粉葛根全粉都适合食用,但是前提是我们要选择无人工添加的那种。              
           
暖暖推荐的这款葛根粉,原料产自葛粉之乡—湖北荆门          
选用深山老葛根,远离城市污染,天然生态环境,葛根生长过程,不施肥、不施农药,靠葛根以及周边植物的腐叶增加肥力。
辅以传统工艺手工制作葛根粉,经多道工序,做出的葛根粉,粉质细腻,遇水即溶,营养成分流失非常少,美味好吸收~   
    
经过权威机构质检,品质更安心,全家都可以放心食用。            

         


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02

花式吃法 营养美味



             

葛根粉要好吃,冲泡方法也很重要。

☞泡水食用              
取适量葛根粉1~2勺放入碗中,加入温开水约30ml搅拌稀释至葛根粉完全溶解,加入刚烧开的沸水,边倒边搅拌直至透明胶状即可。             

 *暖暖提醒:千万不要用饮水机内热水冲泡,因为饮水机内热水只有80℃左右,而葛根冲泡需要95℃以上沸水!   
            
☞ 蔓越莓葛粉羹                   
泡好的葛粉,撒点蔓越莓,蔓越莓的清香瞬间让人神清气爽、食欲大开。
         

一碗下肚,饱腹又营养,简直太美味了~            

           
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☞ 葛根早餐粥     
国药大师房老还介绍一种早餐粥的吃法。    葛根粉10克,骨碎补粉10克,和大米或者小米同煮成粥  ,早餐、晚餐都可以食用。         
    
☞ 葛根烙饼
         

或者直接将葛根粉和面粉以1:1的比例,烙饼吃也是美滋滋~        

            

☞ 葛根米豆腐     

大厨将大米打成米浆,和葛根粉搭配做成米豆腐。            
        
在搭配上豆芽菜,做成一碗营养丰富的米豆腐炒芽苗菜~        

         
*点击查看详情 
   
☞ 东北大拉皮 
1、葛根粉、茯苓粉、面粉按  1:1:2的比例和匀,加入清水调成线状的稀面糊。              
                        
2、盘底抹少许油,面糊倒入盘中均匀铺开,上锅蒸至鼓泡半透明状,出锅后浸泡在凉水中撕开。        

3、拉皮切成条,放入黄瓜丝、黑木耳、香菜等喜欢的配菜。    
  
4、适量生抽、醋、香油、糖、盐调成汁,用调料汁把芝麻酱澥开,拌匀淋在拉皮上即可。    
推荐了这么多做法, 估计大家都跃跃欲试,想自己试试了吧~
原价暖暖磨破嘴皮子给大家谈来了优惠价:
69元/2罐,4罐减10元,6罐减30元,低至29.5元/罐!    
早餐是金,午餐是银,晚餐是铜。早餐偶尔换成它,营养软糯,还没有负担!

野生葛根粉

活动价:69元/2罐(250g/罐
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活动时间:4.12-4.19

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