春生东风化春雪，花开花落随美酒。当我们谈论春天的时候，我们的心意先我们的眼耳身飞往了春天。在去往春天的路上，会有春风夹寒冷延截留，也有春酒新熟温散透达。酒与风，一个药之长徐徐透达，一个病之始层层渗入。遇到凉风侵袭头面，用点儿酒是不错的，透风美颜，不内服也可以外用，帮助末梢循环代谢。岁月有风，日子有酒，且从容。

我们去寻春，去踏青，去追风。春风有信，吹过我们的足迹，无垠碧绿。把酒祝东风，微风拂面，劲风吹头，大风摇肢。临流等风，不迎不随；举杯造风，不尽不归。

把酒祝东风

记忆，可以观看，触碰，讲述，还可以品味。用眼观耳闻、用手去触碰，用脚步去丈量，还有用舌尖味蕾去品尝，鲜活依旧，五内皆感。

竹篘开春酒，搊和天作成。有时间印记的风味就此成熟。一坛春酒将一切与之相关的记忆，容纳成风味留在人间。诸根互用通感，风味成了记忆，记忆有了滋味，可品饮，可讲述，是妈妈酿酒春节新年待客的幸福与香甜，是风雨耕耘，是合席欢饮；是柳色新，是梅子黄，是万木回春；是晚风急，是天欲雪，是不时之需。

新酒出坛

树用年轮，酒用风味色泽，记录着岁月履痕。从鲜爽到陈香，赤如丹渐成琥珀光。

借一坛酒留存一段记忆，如同一张照片，一段音声，一串文字。西昌国的月饼在大漠风干，中山国的清酒在泥土埋藏。老酒长存，岁月长情。日月星光洒落，人间风味圆成。

品饮老酒，封存的时光有了温煦的鲜活，坛中的岁月与人身味蕾相通相荡，记忆有味道，味道成了记忆的信符。

封坛的老酒

期待开封的那天

4月，正是暮春时节，论语说，“暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，风乎舞雩，咏而归。”

正是乘春踏青的好时候，俯察蓼花新嫩，仰观水德琉璃。嘉友相会，护生摄生，生生之心，一觞一酌，相遇是味，心心相印，无碍无间。类酒之情，通明之德，离饮之相。

王右军一觞一咏是盛大，苏东坡相逢一醉是前缘。相遇是味，圆满彼此。气归元，血满盈，肉暄和，岁灼鲜华，面若桃花留一绯。

相遇是味，圆满彼此

自在长生酒，惟饮无量不及乱。夫子与吕祖以道饮酒，引酒助道。

熟谷之液，百药之长。酒辛散行气又能养阴，留湿温煦，需要酒搭子以达气味平齐，温煦经脉，调通气血。品饮有节，长养助道，蔬食斋饮，十善不论饮酒，而五戒以为吉祥。

人心自足，酒味自足。一切声色觉之慧，一切滋味酒之慧。此慧与彼慧，无碍无间。