准备食材：鱼片1份，皮蛋2个，大米适量，小葱少许，盐少许，胡椒粉少许，料酒

做法：

1. 大米淘洗干净，浸泡10分钟

2. 大米倒入国内煲煮

3. 鱼片加入料酒，盐，生抽，香油，胡椒粉腌制入味

4. 皮蛋切小块，准备葱花，撒入锅内，继续炖煮

5. 剩余15分钟时加入鱼片，盐，胡椒粉拌匀即可出锅
   

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