德仁有礼
徐经理笔记
本文部分素材取源四川蒲江原产地
生鲜经理:徐浪
这几天,北方很多地方都下了大雪,作为一个四川人,全国各个基地飞惯了的我想说,哪里的冬天都一样,都冷!
但不得不说,冷是外在的,心里却是暖的!我现在四川成都,【春见耙耙柑】的主产区,"春见"光听名字就不免有些喜爱,“相见时,皆是春”!
但其实最让人觉得温暖的是它香甜细腻的口感,尝一口,除了味觉获得满足以外,整个人的精神也仿佛沐浴在春日的阳光里,温暖、舒畅、自由、奔放!
品名:春见(耙耙柑)
产地:四川蒲江
规格:精品礼盒5|6斤装
外形:果实呈高扁圆形,大小较均匀,果皮橙黄色,果面光滑,有光泽,油胞细密,较易剥皮
果肉:无核,果肉橙黄色,细腻化渣,香气浓郁,汁多肉厚
卖点:口感纯甜,糖度高、酸度低,易剥皮,果实大,香气浓郁,脆嫩多汁,经冬历春,品质卓越
供货期:2019年12月中旬-2020年2月下旬
以下部份图片来源:德仁有礼实地拍摄
— 匠心精品,清香爽口—
春见属于晚熟杂柑品种,源于日本静冈县果树试验场,是清见桔橙与椪柑F-2432的杂交良品,主要产自四川、重庆一带,由于成熟时果体较软,而四川话中又把“软”叫“耙”,因此又被称为耙耙柑。果实成熟周期在270天以上,11月份开始着色,次年1左右开始成熟,采摘期1月至3月,也正是由于较长的生长周期以及历经冬季的寒冷,使得春见风味独特,品质卓越。果皮橙黄色,果面光滑,有光泽,油胞细密,较易剥皮。果肉橙色,肉质脆嫩、多汁、囊壁薄、极化渣,糖度高,风味浓郁,酸甜适口,无核,品质优。单果重242克,可溶性固形物14.5%,可食率76.64%,维生素C 30.5毫克/100克。健康好吃,是春节时期的馈赠佳品!

春见切面图
经冬历春,品质越
该基地2000亩,连片生态种植,覆草,上有机肥,生物除虫,打低毒农药,产品色泽油亮,皮肤光滑细腻,果肉糖度高,化渣强,果香浓郁,属果品中的上品,而且品质一致。蒲江是四川种植春见的发源地,种植技术成熟,我们选定的果园为政府的示范基地。

德仁有礼徐浪 勘察挂果情况
当春见碰见其他柑橘
春见可以说是“中国基因、日本技术",它集柑、橘、橙的优点于一身
春见与椪柑相比:它的树体性状,成熟期相似,但果实较大,无核,果面的色泽和光滑度较好,虽剥皮比椪柑稍难,但襄壁更薄,更化渣,风味更好,更耐贮运。综合性状优于椪柑。
春见与日本“清见”橘橙相比:春见的果面色泽和光滑度更好,肉质更脆,风味更浓,但成熟期要早得多。春见与“不知火”杂柑相比,春见的果面较光滑,味道更好。
春见与广柑和橘子相比:春见橘橙可以用手轻易剥下果皮,免去用水果刀的麻烦,比广柑和橘子食用更方便,同时细嫩的肉汁超过橘子,粒粒果肉颗颗饱满,一口咬下去满嘴都是如蜜般甜。个头和外观堪比橙子,可以说春见橘橙具有平常吃到的柑、橘、橙一身的优点,是一个纯正的“混血儿”。

远离污染区柑橘产地 挑选纯净的生产源头
蒲江产区是春见优质产区之一,也是最主要产区,该县目前种植面积8万亩左右,年产量12万吨,采摘期元旦过后陆续开始采摘到3月末。

蒲江春见产区

但在我看来,最吸引我的不过是走过田间地头的宁静和感受劳动人民的淳朴之后,找到那沁人心脾的甜,最后再分享给大家,我想这才是我作为德仁有礼生鲜供应链负责人的幸福所在,同时也是我们的使。
写到这,瞄了一眼桌旁被剥开的春见,突然发现,它橙红得那么可爱,果肉饱满,饱满到貌似牙齿只要轻轻一碰就要爆满我的整个口腔,充盈的汁水和细腻的果肉不停的冲击我的味蕾,让一丝丝甜蜜流进我的心里,怎能让我不暖?此刻,不论你身在何处,不论你在经历着什么,我多希望,你也能跟我一样,尝一口春见,让冬天不再寒冷,让心中的每一天都是春天。

德仁有礼|春见,果粒大爆炸,好吃不上火