趣多多 ——黑金丝绒蛋糕粉
2022年12月29日
趣多多
by：良润烘焙
配
料
黄油 | 40g | 糖粉 | 30g |
全蛋液 | 20g | 蛋糕粉 | 60g |
玉米淀粉 | 30g | 可可粉 | 10g |
巧克力豆 | 适量 | ||
制作
方法
01
准备制作的原料
02
黄油室温软化，用打蛋器搅匀至体积变大颜色变浅， 加入糖粉
03
搅拌至顺滑无颗粒，加入全蛋液
04
搅拌至充分融合，低筋面粉，玉米淀粉和可可粉过筛加入黄油中
05
搅拌均匀，均匀后，揉成面团，静置10分钟
06
平均分成15克一份的小圆球
07
用掌心压扁，摆放在烤盘里，再用叉子或者牙签在饼干表面横竖各印出纹路
08
把巧克力豆压在表面上， 烤箱提前预热，上下火170度，烘烤15分钟左右
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