鸡蛋………………………………………2个

葱…………………………………………1根 

锡纸/保鲜膜………………………………1张 

温水………………………………………适量 

生抽、香油………………………………半汤匙

1、将鸡蛋打入碗中，顺时间搅散，直至出现泡沫。 

2、按照鸡蛋1，温水2的比例，加入温水。 

3、加入温水后继续搅动，直至蛋液与温水融合，撇去 泡沫。 

4、用锡纸/保鲜膜将碗完全蒙住，用牙签扎一些小孔。 

5、墩墩锅中加入适量清水，放上蒸架，把碗放上蒸架 选择“速蒸功能”蒸10分钟即可。 

6、鸡蛋出炉后，用小刀划成小格，加入生抽、香油。 

7、香葱洗净切葱花，撒在鸡蛋上即可。