日本拉面吃过很多,但「蘸面」是个啥?
参与选品会试吃的同事们,无一例外都是一副捡到宝的表情!
它与普通拉面最大的不同,就是「汤面分离」。
蘸面在起源于日本昭和年代,被誉为「最能感受面条本身口感和味道的吃法」。
半个世纪来,它几乎是日本大街小巷拉面店的必备餐品。
他的发明者,更是被日本人称为「拉面之神」。
拉面之神 山岸一雄
吃的时候,用面蘸取汤汁嗦食,既不怕汤汁烫口,又保留了面的Q弹。
酱浓味鲜,口感独特,真的很难不爱!
虽然蘸面在国内少之又少,但好在我们找到了品牌蘸面将。
他们把蘸面做成了非常方便的盒装,在家就能吃到地道的日式蘸面啦!
特殊时期,这种操作简单、口味多样,又贼好吃的速食产品,简直太适合囤货了!
面,用的是3种精选小麦融合,经过4道工序加工而成。
久煮不烂,还原拉面店里的弹滑口感。
汤汁,采用精选原料,文火熬制8小时。
香气四溢,浓稠到可以「挂」在面上!
每种口味的蘸面,都有不同的配料包,力求还原蘸面店的正宗口味。
更有大块肉的加持,让蘸面吃起来「肉感十足」!
今天,我们为大家精心挑选出7种超受欢迎的口味,组成「蘸面全家福」!
特殊时期,有囤货需求的小伙伴真的不要犹豫!足不出户也能7天不重样的享受美味,闭眼冲啊!
只要99元!就能直接到手7包日式蘸面,算下来一份也就十几块钱!
蘸面要好吃
面条口感要Q弹
拉面市场上主流的是半干鲜面,煮得快、保质期长,缺点是不好吃。
蘸面将的面,采用的是0防腐剂、非油炸的「复合面粉配方」。
蘸面将品牌自有工厂,内部研发人员更是师从拉面之神山岸一雄。
将日本的「大和半干鲜面技术」带回中国,让国人也能满足味蕾享受~
3种小麦复调面粉配方,添加澳大利亚黄金麦和加拿大丘陵山地硬粒红裸麦。
让面条Q弹劲道,麦香四溢,久煮不烂。
2次醒面、4次延压,6次反渗透软水和面 。
严格把控面条的湿度和面筋结构,让面条更具韧性,口感更弹滑。
精选食材
8小时文火慢煮
面条重要,蘸面的灵魂汤汁更重要!
蘸面将的汤汁,选用50+丰富配菜,味道更加浓郁。
8小时文火熬煮,运用了NFC非浓缩还原技术。
加入6种新鲜蔬菜,让每一口汤都是食物本身的味道!
食材经过新式喷淋杀菌,经过多项检测。
每口都吃得得满足,吃得放心!
截图源自华测检测《检测报告》
这次一次性给大家带来7种不同口味。
特殊时期,有囤货需求的小伙伴真的不要犹豫!足不出户也能7天不重样的享受美味,闭眼冲啊!
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7种口味
款款都是经典日式风味
【赤炎肉酱拌面】
不加一滴水,大块肉粒,大火爆炒,香辣过瘾!
7种天然香辛料秘制,每口都是「十分满足」!
【赤炎叉烧蘸面】
叉烧作为拉面届的「常驻选手」,搭配蘸面将独特的赤炎浓酱,更弹、更爽、更过瘾!
精选豚骨猪蹄,文火慢煮,每片叉烧都裹满酱汁,口口爆汁!
【番茄芝士肉酱拌面】
精选新疆番茄,采用手工制酱的方式,一份就是一整颗番茄!
选用猪后腿肉,甄选黄金肥瘦比例,搭配芝士风味调料。
口感层次多样,芝香浓郁,每在唇齿间咀嚼一下,肉汁与之芝香就在口腔里碰撞,好吃到根本停不下来。
【黑蒜猪油拌面】
在锅内爆香的蒜酥,开袋即能闻到扑鼻的香气。
精选猪背的油脂,水分更少,荤油更香浓。
丰富的材料包,这一盒不仅能品尝到黑蒜猪油的「黑色风味」,更能感受来自花生、豌豆等蔬菜的清甜馥郁~
【烘焙麻酱凉面】
麻酱是每一个「中国胃」都不能拒绝的酱料,夏日炎炎,来上一份麻酱凉拌面,简直不要太爽!
这款麻酱凉面搭配了玉米、日式木鱼花香松、鲣鱼汁、芝麻香油等6种配料,十分清爽,简直不要太适合夏天啊!
【花生芝麻芝麻酱拌面】
不同于普通芝麻酱,这款拌面选用了台式花生芝麻酱,每份酱汁都采用石墨慢研,香气炸裂!
浓郁花生酱裹满面条,光是想想都能感觉到口腔中四溢的香气了!
【豚骨鱼介蘸面】
汤底选用豚骨、干贝、鱼干、昆布等文火熬制,清爽味浓。
大块叉烧,肉眼可见的汁水丰富,口口都是肉感十足~
海苔丝夹杂着焦香芝麻里,蘸上秘制鱼介汁,简直一口入魂!
这次一次性给大家带来7种不同口味。
特殊时期,有囤货需求的小伙伴真的不要犹豫!足不出户也能7天不重样的享受美味,闭眼冲啊!
只要99元!就能直接到手7包日式蘸面,算下来一份也就十几块钱!