原料：

金针菇：400克
剁椒：4汤匙  
生姜：少许
大蒜：少许
生抽：适量
蚝油：适量
盐：少许
色拉油：适量
葱花：适量

1.金针菇去根部，洗净沥水，摆在摆盘中

2.辣椒洗净剁好，姜、蒜剁成末

3.炒锅加入色拉油，放入剁椒、姜、蒜、蚝油、生抽、盐炒香

4.铺在金针菇上面

5.送入蒸烤箱选择纯蒸100度10分钟左右

6.取出撒上葱花

7.炒锅加入色拉油，烧热

8.浇到金针菇上即可