卡卡烘焙日记旗舰店

卡卡烘焙日记微店铺首页

卡卡烘焙日记店铺主页二维码

卡卡烘焙日记（微信认证）
微信扫描二维码，访问我们的微信店铺: 你可以使用微信联系我们，随时随地的购物、客服咨询、查询订单和物流...

年度惊艳之作，又给你们省下几万学费了！

2020年11月05日

上个月，我们推出了韩式裱花的入门课程，每隔一段时间，就会收到大家交来的优秀作业。

每份作业，卡卡都会邀请July老师点评，给出建议：

“色彩有用到渐变，有调色意识了哦”

“花型整体也很不错，基本功已经get 到了！”

“手法再放松自然一些，花型就会更灵动了。”

“花型很漂亮，有内味儿了”

“组装时大小花型要注意穿插运用，效果会更好。”

“紫色的饱和度偏高，注意调色，颜色会更高级。”

“花型开始找到感觉啦！多练习就会更自然。”

“花瓣层次上再下点功夫，花朵会更立体哦”

还有不少错过了首发优惠的朋友，来追问卡卡，什么时候再有活动。

看到你们对韩花的热情这么高涨，卡卡也由衷地开心，所以今天就给你们安排了！

没学过裱花或者没有烘焙基础的朋友可能要问：卡卡啊，这我能学吗？

答案当然可以！

瞧我们家的编辑，看了几遍July老师的韩式裱花视频，然后自己苦练一个半小时，就能做出这样的作品！

再瞧瞧咱摄影师小姐姐的练习成果，生动自然，有几朵我差点怀疑是老师做的。

看到这些，是不是更有底气学习韩式裱花课程了？

韩式裱花，起源于韩国，是在传统裱花方法的基础上，衍生出来的新裱花方法。

它以豆沙裱花和奶油霜裱花为主，用各种裱花嘴挤出能吃的花儿，然后装饰在蛋糕上。

一朵合格的韩花，讲究的是花型立体逼真、色彩绚丽清新、整体灵动自然，就像这样↓

当然，要做到这种效果，不是一天两天的事情。

就跟我们读书一个道理，从幼儿园到大学，是一个循序渐进的学习过程。

学韩花也是如此，从一朵花，到一簇花，整个过程涉及到很多综合知识，需要时间去慢慢学习。

所以，这次我们的韩花入门课程，主要是教大家入门的花型，掌握基本的手法，把基础打好！

难度系数一颗星，零基础、完全不会裱花的都能学。

虽然都是基础花型，但经过练习后，每一片花瓣，裱出来的每一朵花，都能做到真假难辨的效果。

用它装饰蛋糕，整个视觉效果瞬间蹭蹭蹭地拔到最高！

美到炸裂！

韩花课程的授课老师，是我们的July老师，之前就推出过她的流心月饼课程和咸奶酥课程，非常受欢迎。

她也是国际认证高级裱花师，国家高级翻糖师，尤其擅长韩式裱花。

July老师线下教学经验丰富，对新手会遇到的问题了如指掌，再把这些问题，结合线上课程来一一攻破，课程含金量超高！

同时，July老师还会把蛋糕色彩学贯穿在课程其中，让每一个作品配色，能拥有清新浪漫的视觉呈现效果。

不仅在视觉上“撩劲”十足，我们在味觉上，也要征服你们的胃。

课程里既会教大家素食健康的豆沙霜，也会教大家冰淇淋口感的奶油霜。

豆沙霜质地略粗糙，口感上也没有奶油那么细腻顺滑，但不容易化，尤其适合新手拿来练习手法。

等打好了基础，卡卡更推荐你们成品用奶油霜裱花。

奶油霜质地更透亮，冻过之后，入口如冰淇淋一样醇厚香甜。

加上我们特调的方子，吃起来不会像外面的那么甜腻，更为清爽。

说了这么多，其实学韩花，有没有裱花基础并不重要。

最重要的，是有一颗坚韧的心和对它的热爱，能够坚持不断地去练习、巩固。

加上我们原创的韩花课程，是July老师根据多年学习韩花的经验总结出来的。从第一节的基础开始，慢慢地加深、加强，让大家有系统地学习韩花。

课程获取方式

点击参与韩花课程

▼

课程中你将会学到

01 入门基础花型

说到韩花可以裱的花，实在太多了。

但打好基础的第一步，非玫瑰花和苹果花莫属。

这两款花型，花瓣数量不多，尤其适合零基础的新手入门学习。

苹果花（五瓣花）

为了让最后的装饰更为生动自然，还需要腊梅、花苞和叶子的衬托。

小巧，但学起来不难，多练习几次就能裱好看。

腊梅

学会入门的这几款基础花型，反复练习，巩固基础后，就可以进一步学习，解锁更多花瓣的花型。

比如之后会学到的这种↓

毛茛

02 裱花姿势详细拆解

如何转钉、花嘴的方向、挤的力度、裱花的角度等基本功，我们都会一一拆分，详细讲解。

建议大家跟着视频一起练习，苦练稳固，熟能生巧。

03 特调清爽奶油霜

考虑到整体口感以及口味的问题，我们重点会教奶油霜的调配。

July老师独家方子，能让奶油霜稳定时间长，同时入口清新不腻，就像吃冰淇淋一样诱人。

玫瑰花

我们也会教豆沙霜的制作，建议新入门的小伙伴先用豆沙霜来练习。

成本低，也不容易受温度影响，裱出来的花不容易化。

在调配奶油霜的过程中，我们就会穿插色彩搭配的技巧，教你们调配出自然又和谐的颜色，裱出来的花也更自然。

课程里用到的色素

04 杯子戚风蛋糕

有了好看的韩花，承载它的戚风杯子蛋糕也不能含糊。

除了会教你们柔软的原味戚风杯子蛋糕外，July老师还准备了一款香水柠檬夹馅。

两者搭配起来，酸甜细软，平常当作下午茶也很赞。

这么优秀的杯子蛋糕，裱上韩花后，更是好看又好吃！

05 裱花组装和搭配技巧

练好基础花型，就到了最关键的一步：转移和组装搭配。

花转移到蛋糕上的技巧、怎么摆放更自然好看、空隙填补花苞和叶子的技巧……这些关键知识点，通通手把手教会你！

学会了杯子蛋糕的装饰后，以后做慕斯蛋糕或是抹面的生日蛋糕，都可以用！

再通过不同大小的花型组合，还有色彩搭配的创新，就能产生无数个不一样的作品！

课程获取方式

点击参与韩花课程

▼

最后为大家奉上一波July老师的绝美作品，点击图片长按保存，手机壁纸就可以换起来咯~

Q&A

1.如何查看已购课程？

购买成功后即可在【卡卡烘焙日记】公众号-“烘焙好课”-“已购课程”里查看，视频可无限回看。

2.是否可下载或缓存？

在线课程暂时无法下载缓存。

3.是否可以退款？

该课程为虚拟产品，一经售出概不退款，请做好每天学习死磕自己的准备。

4.多久可以看？

购买成功后不限时间和次数。可以利用任何时间，随时回看。

喜欢此内容的人还喜欢

601阅读 24赞

卡卡烘焙日记