黄芪怎么吃?
2024年10月31日
1、泡水
取适量黄芪放入杯中用开水冲泡,盖上盖子闷泡约10-20分钟即可饮用。可反复冲泡。
2、煮粥
煮粥时可放入适量黄芪片,营养健康。
3、煲汤
与其他食材(排骨、鸡等)炖煮食用。

黄芪豆浆
健脾益胃、补气养血
配料:黄豆30克,黄芪片5克,糯米15克,冰糖适量
制作方法:黄豆提前泡发;黄芪用800ml左右的水煮15分钟;将黄豆、糯米、冰糖放入破壁机,再加入煮好的黄芪水(不要黄芪),按豆浆模式即可。
神仙茶
滋补肝肾、养心安神
配料:党参10克,黄芪15克,大枣3枚,枸杞5克,龙眼肉5克,陈皮3克
制作方法:所有食材快速洗净倒入养生壶,加适量纯净水按药膳功能键即可。少量多次饮服。
黄芪淮山鲫鱼汤
降压降糖、健脾益胃
配料:鲫鱼300克,黄芪、淮山药适量
制作方法:油锅烧热,入姜片爆香,入鲫鱼中火煎至两面断生,盛出装盘待用;砂锅中注入适量清水,煮沸,倒入鲫鱼,加入黄芪、淮山药,煮沸后转小火煮约20分钟,加上盐,撒上少许胡椒粉,装碗即成。
黄芪粥
益气固表、利水消肿
配料:黄芪30克 ,胚芽米/小米100克, 陈皮5-10克,红糖适量
制作方法:将所有食材洗净后一起煮粥即可;也可先将黄芪和陈皮煮水15分钟,再用煮好的水熬粥。

1、不宜过量食用,一般建议每日用量在5-10克左右。
2、黄芪性温,阴虚火旺者不宜长期大量服用;感冒发热、患有肺结核、口干舌燥者在医生指导下食用。
3、避免与生冷、辛辣食物、强碱性食物同食用。
4、避免与白鲜皮配伍;避免与降压药、强心苷药物合用。
5、过敏者禁食;孕妇、幼儿等特殊人群食用前应先咨询医生。
免责声明:文中为健康食用建议,如有特殊药物适应症或需要长期食用,建议在医生指导下进行。
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