时蔬焖面：（3~4人份）

食材：有机杏鲍菇2根、凤尾宽心面、土豆2块、豆角半斤

调料：花生油、姜丝、生抽、食用盐、糖

1、 土豆去皮切滚刀块，放在水中浸泡；

2、 豆角摘好洗净，切成5厘米左右段，焯水备用；

3、 杏鲍菇切滚刀块，用盐腌制15分钟后用手挤出水份，焯水备用；

4、 起锅烧油，入姜丝炝锅，放入土豆翻炒，炒至表面金黄，倒入杏鲍菇和豆角，放入两勺生抽、1勺白糖，适量盐炒香后倒入适量热水，盖上盖子中火烹饪，水量以没过食材为准；

5、 水开后放入适量凤尾宽心面，盖盖中火焖15-20分钟，大火收汁后即可食用。

❤小知识：时蔬焖面一定趁热食用，口感最佳。倒入适量醋食用，效果更好~