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纯净的爱藏在干净的食物里,自然农耕——不施肥、不撒药、不除草、地连作、自留种。两千亩土地,诗人农夫,敬天爱地,道法自然,用爱丈量出你本该拥有却久违了的生命渴求!农耕,共生,闻香,食味,素颜果实。
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仙境真品|奇 迹 的 苹 果
2021年07月14日


原电影剪辑


“当一个人专注做一件对的事情时,

即便全世界都在反对,

终有一天傻瓜逆袭,

颠覆常人曾经认为对的观念。”




看了《奇迹的苹果》这部影片。


木村秋则是影片的主人公,他从小就是一个不安分、非常“轴”的孩子。


特别喜欢琢磨事情,一切事情背后的道理他都想搞明白,并想要把它们做得更好。


长大后,继承家业开始种植苹果。


由于妻子对农药过敏。


每年喷洒农药时,妻子就会患病、卧床不起、身上起很多脓包。



木村因为妻子的健康问题去尝试减少农药培育果树。


正常来说每年果树要喷洒十多次农药,人们已经习惯了喷洒农药种植苹果。


木村无意中看到了福冈正信的《一根稻草的革命》后,发现确实可以无农药、化肥种植。


对无农药栽培苹果这条道路就更有信心了。



起初他用一块果园实验,1年、2年、3年、4年、5年…


8年过去了,苹果没种出来。


苹果树也生病了,还招了很多虫子。


在第9年时,孩子生病了,朋友也都纷纷指责他,这让他对家人深感愧疚,想要放弃了。


他跑到森林里想要了结生命,忽然发现杂草堆里有一颗果树,果树上都是果子。


他捧起果树下覆盖着杂草的泥土,非常松软,忽然明白了要给苹果树创造自然的环境。



于是开始在自家的果园里散播草籽,种豆子。


没过多久果园里长出了茂密的草,而且还引来很多小动物。


第10年,苹果树终于结果了,不施肥、无农药,口感超级好吃。


终于,在无数次失败后,他十年的努力和付出,获得了回报!


终于,在第十个年头,他种出了最好吃的苹果。



很多时候,

要做成一件事,

就得有坐得十年冷板凳的决心。


正如有人所指出的,

要成一件事,10年打底是开始的。

挫折,是在打磨一个人的心智。



《奇迹的苹果》是根据真实故事拍摄成的电影,也出版了书籍——《这一生,至少当一次傻瓜》。


现今在日本,很多人的心愿是“这一生,能够吃到一次木村阿公种的苹果”。


木村的苹果所做的苹果汤订位已排队到一年以后,他的苹果切开后放两年都不会腐烂,只会枯萎缩成干果,依旧散发淡淡的清香。




学苑的苹果树



看了《奇迹的苹果》后对学苑的苹果,除了天然安全以外有了更深的感触。


前两天问兵哥(果园负责人)关于学苑的苹果树。


兵哥这么多年在农业,感慨很多。



学苑自2012年圈地以后,这两千多亩土地就没洒过农药,没施过肥料。


2013年、2014年种了上万棵苹果树。


原先这片土地上原有的苹果树因为之前一直是喷洒农药、施加肥料培育,自然农法种植后没有外力的辅助95%以上的苹果树都成活不了了。



现今学苑的苹果树都是2013年后新种的,我们也经历了几年颗粒无收的状况。


苹果,大概是在苹果树自然生长的第四个年头长出来的。


刚长出来的果子很小,但却很硬实。


拿在手里,沉甸甸的


样子不太好看,不像市面上的苹果那么鲜艳。


但尝进嘴里却是一股自然的清甜,果肉紧致。



起初,能结果的两三年里也是时好时坏,靠天吃饭。


在自然培育这条道路上,我们也在不断学习。


2017年的时候我们接触了苹果爷爷,开始学习果树剪枝、蔬果,对果园进行了一些护理。


今年的苹果在去年冬天就请了苹果爷爷过来指导修剪护理,因为近两年的修剪果树的抵抗力和免疫力都有所提升。



加上今年山东的天气不错,风调雨顺,土壤不积水。


花期成果的时候没有大风,成果率比较高,今年苹果的数量应该会多一些。


果子的品质也更好一些。



往年的虫子和鸟儿都很多。


果园里很多苹果还没等成熟,就被鸟儿吃了。


一个果子被鸟啄一个口子,就会流出一些汁液。


没过多久就会被蚂蚁、苍蝇吃掉。



市面上出售的苹果,每年会喷洒很多次农药。


果园使用大量的除草剂,施加各种肥料催促果树生长。


苹果在刚结果时就被套在一个加有化学药剂的袋子里进行膨大催红,防止被鸟啄。


来学苑果园看过的家人能发现学苑的果树树干很细,树冠也不大。



相比较园子外面的果树,学苑的果树真的是小的可怜了,还有些果树现在也没有长出果子。


但果树都是在以自己的节奏生长。


长出果子的可能一年好、一年不好。


还没结果的果树可能等晚两年结出的果实更香甜。



培育者需要做的不是加肥料去催促它,因为想要获得更多的利益更改果树的生长轨迹。


培育者需要做的是全然的相信果树,相信果树本自就能长出最合适的果子,并给果树充分的时间和尊重。


只有这样的苹果,才是真正的苹果,才是纯粹的苹果。




正宗的苹果汁



兵哥在谈到苹果的时候,最难忘的就是喝上学苑的第一杯苹果汁。


他参加过之前的苹果汁疗愈课程,过去开车吃饭没有规律、肠胃不好、便秘得厉害。


学苑的苹果汁调理好了肠胃,所以对苹果汁情有独衷。


尤其是分享果汁进入胃里的感受时,露出喜悦的表情。



他说:“学苑的苹果汁喝进去是喜悦的,入口的那一刻就决定了就是王牌。


这辈子怎么还会尝到这样的果汁,这才是正宗的苹果汁,经历了七八年的成长积淀,蕴含了满满的能量。”


每一个苹果都带着自然的能量。


吃着安全的、无农药的、自然的食物让人踏实,让人心安。




敬畏与尊重



我们很难去预估学苑苹果的未来,我们唯一能做的就是完全信任果树。


给果树创造一个自然的空间,允许它以自己的节奏生长。


苹果个头小好,大也好。


甜好,不甜也好。


今年能结果好,不结果也好。



望着满苑的草,哪儿都是一片绿色的海洋。


原来当人们全然相信自然、敬畏自然时,自然是这么的美。


美得出乎意料。


原来当人们尊重自然时,自然也会给予人们同样的尊重,这大概就是人与自然和谐共处的模样。


在践行自然农法这条路上,我们发现一件很重要的事,那就是敬畏、尊重、感恩、无条件的相信能够使我们走出狭隘的自我,恢复本来美好的心灵。



不抛弃,不放弃,永远走在正道上,就算逆水行舟也要不断前进。


正如《奇迹的苹果》影片结尾:


“苹果的故事还会继续,培育自然苹果的人们只有唯一的财产。


这个财产就是——希望。”


昨日雨后的果园


如果您也想尝尝这希望的果实,欢迎点击“阅读原文”进入商城购买我们的2021苹果礼包,我们还赠送了来苑住宿体验。


欢迎您来看看学苑的苹果园,见识一下奇迹的——苹果。


2019年的苹果:苹果们的悄悄话

2020年的苹果:食 不 知 其 味



净化土地,培育作物其实就是在塑造真正的生命。


纯净的土地可以生长安全的食物,更可以疗愈人心。




爱,

藏在纯粹的食物里。


愿您品尝过纯粹的食物后,

找见本来。


也愿您带着初心,

走过这一生。



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