鲜虾鸡蛋前菜沙拉

鸡蛋                                     3只

盐                                  1/3茶匙

橄榄油                           1/2茶匙

蛋黄酱                                38克

香草                                     8克

①鸡蛋3只煮熟后对半切开，取出蛋黄备用。

②鸡蛋黄加入盐1/3茶匙，橄榄油1/2茶匙、蛋黄酱38克、香草8克混合成酱。

③ 把混合完的酱汁倒入裱花袋。

④然后将酱汁均匀挤在鸡蛋白上。

⑤将虾仁洗干净沥干，热锅下牛油、蒜蓉，将虾煎成金黄色后加入迷迭香粉、黑椒粉炒两下即起锅，饰上鸡蛋最上面一层。

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使用谨慎小心，防止烫伤哦~