凯度电器官方旗舰店

米饭杀手---梅子蒸排骨

2021年05月20日

梅子蒸排骨是广东地区的一道家常菜，梅子入菜，不管是生鲜还是腌制后，都是提香解腻的一把好手。

用梅子来蒸排骨，相当开胃哦~梅子酸酸甜甜，排骨肉香味美，简直是米饭杀手！

夏天到了，人的胃口往往因天气而沉闷疲软，那就做一道酸甜的梅肉蒸排骨将肠胃激活吧。

梅子蒸排骨

配方

排骨小排 / 梅子 5颗 / 地瓜 1个

彩椒适量 / 蒜 3～4瓣 / 糖适量

盐适量 / 鸡粉适量 / 淀粉适量

蚝油适量 / 玉米油适量

烹饪设备

SR5628DE11-GD Pro

蒸烤模式

纯蒸模式，100℃，20分钟

制作步骤

[1]买回来的排骨先放水里泡到发白，中间换两次水，泡好挤干水份。蒜头切碎，把蒜泥、糖、盐、鸡粉、淀粉、蚝油、玉米油一起加入挤干水份的排骨，抓匀后腌制半小时到一小时左右。

[2]彩椒切小丁，地瓜切小块。

[3]沙蜜地瓜和梅子铺底，再把腌制好的排骨放上，放入凯度GD Pro蒸烤箱，使用纯蒸模式，100℃，20分钟。

[4]最后把切好的彩椒摆上再蒸10分钟即可。

[5]完成。

305阅读 1赞

凯度电器官方旗舰店