从埃塞俄比亚一直到东非,咖啡的品种经历了约1300年的时间在发展和进化。常见的咖啡树种主要分为两大类,阿拉比卡(Arabica)和罗布斯塔(Robusta)。在其下面还涵盖有非常多小的种类,所以我们不会说某种咖啡是阿拉比卡或罗布斯塔豆,而是以再细分的咖啡豆种做介绍。

阿拉比卡种:种植在海拔1000公尺以上的咖啡豆,约占全世界咖啡产量的70%。味道丰富,有优质的酸度和花香,但种植条件苛刻,需种在高海拔地区,生长较为缓慢,且极易感染病虫害。
罗布斯塔种:种植在海拔1000公尺到500公尺。抗病虫害能力强产量高,但是风味欠佳,有强烈的苦涩味,主要用在商业拼配豆和速溶咖啡里。
一般来说,大家对于阿拉比卡豆的风味接受度比较高,是因为阿拉比卡的香气比较丰富,也因为容易受不同的海拔、土壤、气候条件等因素而影响豆子的生长及产出风味,虽然都叫阿拉比卡,不同出产地的还是有截然不同的味道!

今天小编就来推荐三款
Jasblu甄选拼配豆系列
四季浓缩, 雷鬼精选, 经典歌剧
100%阿拉比卡拼配
可用在半自动,全自动或滴滤咖啡机,
无论制作美式,牛奶咖啡,滴滤咖啡都合适!
无论是世界赛事、王力咖啡赛事
你一定都看过他们的身影!
欢迎即刻加入!
3款甄选拼配豆
四季浓缩、雷鬼精选、经典歌剧
王力
JASBLU SELECTION
甄选



从一粒种子,到一杯好咖啡。
由三位世界冠军
Stefanos Domatiotis
Chad Wang
Yoshikazu
亲手严选产地、加工、烘焙、风味,
由JASBLU咖啡实验室,
历经无数次的试验与数据记录,
总结出成功的咖啡拼配、烘焙与萃取数据,
将此研究成果倾力展示于自创品牌:
JASBLU
旨在为中国咖啡爱好者,带来更好的咖啡享受。

豆种:100%阿拉比卡
处理法:MIX OF BLENDING
烘焙度:深度烘焙
风味:肉桂、雪松、枫糖甜感、饱满体脂、烟丝尾韵
杯测成绩:82.75

四季浓缩是JASBLU开展“四季计划”中的首个意式咖啡系列,使用来自4个不同季节的巴西庄园咖啡拼配而成。它拥有巴西咖啡浓郁的肉桂雪松醇香,可感受到四季咖啡气候变换的独特醇香。自推出以来,广受线下咖啡馆的欢迎,是做意式咖啡的首选!


也是2020-2021世界拉花艺术大赛中国区选拔赛(CLAC)的官方指定用豆。

豆种:100%阿拉比卡
处理法:MIX OF BLENDING
烘焙度:深度烘焙
风味:榛果、可可、奶油甜感、醇厚体脂、焦糖黑巧尾韵
杯测成绩:83

这支同样是以音乐为名的意式拼配咖啡,由JASBLU严选咖啡实验室出品,同样属于精品咖啡等级。榛果可可般浓郁独特的风味犹如狂放自由的乐曲,冲击你的口腔,为你的生活带来新奇享受。

适合加牛奶成为拿铁,能凸显出拿铁浓郁且醇厚的口感。

JASBLU的雷鬼精选咖啡豆,也荣获了雨林认证。
雨林联盟认证(Rainforest Alliance,简称RA)。RA是国际非营利组织,旨在保护生物多样性、确保可持续生计。王力咖啡的咖啡豆即是符合SAN(可持续农业网络)综合标准的企业,只要盖上RA的印章就代表对消费者保证其所属产品符合一系列的可持续标准要求。

今年,2021 TBC“味全杯”咖啡拉花大赛赛制全新升级,作为赛事指定用豆,选手们将大显身手,欢迎大家来享受视觉及感官的美好冲击。

豆种:100%阿拉比卡
处理法:MIX OF BLENDING
烘焙度:中度烘焙
风味:柑橘、焦糖、核果酸质、黑糖甜感、果汁体脂、莓果尾韵
杯测成绩:85

以音乐为名,柑橘焦糖的甘甜香醇犹如品味一曲经典歌剧。悠扬旋律和歌声在口中弥留,穿梭古今,犹如品味人生。

适合做成美式咖啡,具有花果且平衡的口感。
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