入夏以来,气温不断爬升,让人没什么食欲。凉白开虽好,但总觉得缺点味道;饮料解渴,但只有品尝的那一刻才让味蕾体会到快乐,转瞬即逝……
这个时候,要是有什么既能解渴、又清爽好吃的东西出现就好了!
锵锵!善解人意的小末这不就来啦~今天为大家推荐的这款阳山“湖景蜜露”水蜜桃,柔软多汁,甜蜜如露,能满足你的多方位需求。

“湖景蜜露”的上市,意味着“白凤”树上果实所剩无几。作为水蜜桃界顶端的两种品种,它们自然各有千秋。
7月上旬的“白凤”桃味很足,香甜多汁,而7月下旬的“湖景”果肉则较红,甜度较高。非要比较的话,光是口感这一点,“湖景蜜露”水蜜桃更甜、水分更足。

(左图为湖景,右图为白凤)
毕竟,“湖景蜜露”在枝头多长了半个月,吸足了黄梅天雨水的滋润,又历经了三伏天的高温曝晒,糖分累积自然更甜蜜了。
无锡·阳山水蜜桃
味甜如蜜,清爽可口
夏日专属一期一会
相比于“白凤”的清甜,“湖景”甜得较为浓烈~

从外观上,“白凤”的果型偏大,可以长到一斤半,秀气喜人;“湖景”果型偏小,中线隔开左右,大多在顶部有个小尖顶。

左图为白凤,右图为湖景

“湖景”的小尖顶
不过,选择困难症患者也不用担心,两者的果期刚好错开,所以顺着果期吃就对了。
水蜜桃柔软娇贵,运输、包装成本都比较高,为了保鲜,果园每日清晨现摘现发。另外,因为湖景果期特别短,只有7天,等它下市了,就是硬桃的天下啦!

相信水蜜桃爱好者一定尝过各地的桃子,尤其是江浙沪一带的朋友们:比如浙江奉化、上海南汇、无锡阳山的水蜜桃,到了夏季总能吃个饱。

为什么阳山水蜜桃特别出众?
答案既和当地地理环境有关,也和付出的人力成本有关。
阳山地区属于远古中酸性火山岩土壤环境,富含矿物质、微量元素,这样的自然环境十分有利于果物的生长。

所选桃树都是6~9年份,人工的精心培育则让阳山水蜜桃更加味美。一般来说,一个枝头只结几只果,让每个都能吸收到充足的养分,自然味道更鲜甜。

虽然这一季节,市面上会有很多阳山水蜜桃,但真正出自火山灰核心产区的桃子算得上凤毛麟角。
这款“湖景蜜露”水蜜桃果园共有300亩,都在核心产区,正南方向,日照充分;严格控制每株的间距,给予桃树更大的生长空间和光照度。

其实让桃子自然生长,一棵树能长几百个桃子,但到了6月,果农会开始疏果,只留下一百个左右,保证养分涉及充足。果实一旦多了,会影响桃子的甜度和着色,也会造成树体贮藏养分不足,翌年减产。

为了防止虫蛀鸟啄,桃农们会人工给桃子套上了纸做的铠甲,避开阳光直接暴晒,水蜜桃才能是粉嫩嫩的。

“每一颗桃子,到上市,触碰不能超过三次:套袋一次,采摘一次,分拣一次,留下指痕就糟了”。

小末在这里要提醒大家,品尝水蜜桃的时候一定要准备好纸巾哦,因为它的汁水,真的非常充足~

“湖景”桃完全成熟后,皮很薄,能完美剥落桃皮。

桃肉没有絮渣,细嫩如凝脂,柔软到可以用勺子挖着吃;也可以大口“抿”着吃,浓甜又细腻,汁水饱满,刚入口就化了。


除了这些吃法,还可以用吸管吸着喝哦~
不过,想要“喝”到水蜜桃,可是门技术活。
桃子必须在完全成熟的状态下,轻柔地按摩一通。插根吸管,就能直接吸食果肉,像桃子皮里装满了桃汁~


撕个小口,汁水会兜不住地往外溢,轻松挤出一杯鲜桃汁!

将桃子切块,加入冰镇苏打水,再挤上一颗水蜜桃,这才是属于夏天的味道呀!
小tips:
1.由于八成以上熟度的水蜜桃很难承受运输颠簸,将按订单采摘7-8成熟的发货;
2.收到后打开盖子,放在通风阴凉处保存,不要堆叠,不要用手捏桃,待成熟后(轻按有五花肉的感觉时),可以撕皮吃;
3.桃子放了几天有些表面会有甜斑,是因为水蜜桃蜜汁充沛,运输的磕碰或手捏留下的痕迹,不影响食用。
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