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夏天水果到底能不能多吃?
2022年08月02日

           

前言


夏天来啦!


除了湛蓝的天,温热的风,微卷的绿色,夏天也是不少水果成熟的季节。


粉红的樱桃、青绿的青梅、橙黄的枇杷、玫红的杨梅、紫红的桑葚、黑紫的葡萄……晶莹剔透宛若初雪的荔枝、甜彻心扉的西瓜,这么多美好的水果,让原本炎热的夏天,变得多姿多彩。


但是,对于水果,似乎又有很多的不确定性,有鼓励多多摄入的;有谈水果色变的,坚决抵制的。


今天,我们就一起好好聊一聊这个颇具争议的水果吧!



为什么中医

不鼓励多吃水果


我们先来看一个中医界非常有名的医案——


李可老中医曾经治过一个白血病少年,本已见效,但这孩子偷吃了半个西瓜,寒耗真阳,很快离世,前功尽弃。


做为一个美食爱好者,西瓜实在很难不被偏爱。谁能想到,如果身体真阳不足,西瓜竟然也能成为催命符呢?


许多中医大夫,都会反复叮嘱阴证及湿气重的病人,要少吃甚至不吃水果。不少人觉得很奇怪?难道吃水果会是疾病的原因么?水果不是也很有营养么?


诚然,瓜果本是美物,色香味俱全;但是如今随着物流、保鲜技术的发达,人们吃水果变得非常容易,过量也就非常容易了。再加上现代人,多吃冰饮冷、多食垃圾食品、压力劳累、抗生素滥用等诸多因素,体质普遍偏寒。所以大部分偏寒凉的水果对于今天人们的体质确实是不适合的。


尤其不少美食博主开发出的看似很“爽”的吃法——做成水果冰球、果汁加冰块、水果加冰激凌……可谓是雪上加霜。



           


也有人会问,为什么我吃完水果就没有感觉不舒服呀?


一种是,“家底够好”,父母身体都非常好,先天就足,脾胃也够好,身体有充足的阳气,能够游刃有余地应对,虽然这种几率在当今堪比中头奖。


另一种,就是你可能是“超钝感”。如何理解呢?就好比,这个人,他对自己身体的觉察力是很弱的。当一个人的真阳不足,虚火上炎,确实不容易察觉寒凉,不管是外在(空调开到18度,短袖都不觉得冷),还是内在(吃好多根冰激凌都毫无不适),甚至因为心浮气躁,还特别想吃寒凉的,越凉越爽!


但这样的代价也很大,如此持续耗尽自己的脾阳肾阳,时间久后最终会导致脾肾阳虚,轻者容易感冒鼻炎,重者患肿瘤癌症,各种疑难杂症随之而至。这是相当可悲的,如果说温水煮青蛙,是趋热至死,那么不加节制地贪食生冷,就是「温水煮青蛙」的反面——趋寒而亡。两者共同点就是「感」出了问题。


医圣张仲景的《伤寒论》里,对病人很重要一条饮食禁忌就是忌生冷。之所以要忌生冷,是为了保护人体之阳。


治病,不能只依靠药物,更需重视生活习性。我们在生活习性上,有太多的误区,它们直接会导致疾病,比如多食水果,水果便是最典型的“生冷”。



           


水果到底

是不是完全不能吃


不是!中医不会这么武断地直接下定论。


《素问·藏气法时论》中指出:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合则服之,以补精益气。”


所以,中医也没有把水果都一棍子打入冷宫。


在了解自己的身体体质之后,用对食用方法,选好适合的炮制工艺,把握适度的量,水果对于我们而言也是能提供助益的。


那么,对于阳虚体质的人来说,到底哪些水果是比较推荐的?哪些水果是需要特别的处理的呢?市场上水果的种类这么繁多,应该怎么选择呢?今天我们就为阳虚体质的人群,整理了扶阳水果的红黄黑榜!


红榜是比较推荐的,但不可过量——



           


黄榜是虽性味没有特别寒凉,但有宿疾的需要忌口——



           


黑榜是不太建议的,或者需要经过特殊的炮制工艺或者配伍如熏制、制膏或者搭配生姜等。



           


总之


平时胃口好,消化能力强,多食怕热的人稍微适当吃点水果是很好,可以稍制脾胃的亢盛,减少内热。还有像比如酒肉偏多的人,体质热的人,或者得热病的病人是可以适当吃的点水果的。


但无论是哪种水果,都绝对不是吃得越多越好,生冷吃多了,对什么体质的人最终都会伤脾胃的。


古人很注重这一点,空腹不吃水果,体弱者不吃水果,小孩老人也不敢给太多的水果吃。


我们所列举的红榜,也只是给实在想吃水果的朋友,能够相对选择比较适合的。并不是推荐鼓励去多吃哦!当然黄榜、黑榜的水果并不是水果本身不好,只不过不是很适合体质虚寒的人,或者需要进行加工或者与温性水果配伍。


脾胃虚寒的朋友,推荐家中常备扶阳温通茶,若真不小心水果吃多了,或者由于生冷寒凉所引起的脾胃不适的时候,喝杯扶阳茶,会舒服很多。

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