干豆腐（gān dòu fu）是东北特产，也叫“东北干豆腐”，亦称（豆皮儿）是一种压成薄片状的豆腐制品。

它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干（东北干豆腐比千张更薄，生吃熟吃均可）。

干豆腐可以说是“东北一绝”，尤其是产自辽宁省锦州市这个地段，更是备受东北老乡们的欢迎。

东北干豆腐触手柔软，细腻湿润，豆香四溢，全然不似“南方豆腐皮”那样干涩。

吃过东北菜的人，几乎都会对干豆腐念念不忘。干豆腐也作为东北特色菜，成了走亲访友馈赠好礼最实惠的选择。

没有尝过东北干豆腐，简直可以称得上是没吃过东北菜！地位就是这么高！

【沟帮子熏鸡】推出熏香干豆腐，保留干豆腐独有的香气的同时，配合精心改进的老汤工艺，再进行绵白糖熏烤锁住鲜香，造就了这款【沟帮子干豆腐卷】。

地域特色，独家工艺，熏香味道，集多种特色于一体，绝对不容错过！

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