🌊现在正是吃扇贝的季节🌊

“家婆买了两斤多

说要煮海鲜粥吃很鲜美”

看着这么多不如弄些来蒸粉丝

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扇贝蒸粉丝超简单做法

材料

扇贝8个

粉丝一小梱

红线椒适量

蒜头2大个

酱油适量

鸡精适量

做法

1️.先把粉丝用温水泡上备用

2️.接着处理扇贝，买的时候一般都是开好壳的，用剪刀把贝丁划断，把扇贝肉扣下来

3️.把扇贝肉跟壳洗干净，把泡好的粉丝盘在壳上，放完粉丝再把扇贝肉放上

4.把蒜头剥掉外皮，放入东菱绞肉机里，按上1档自动剥蒜，按个三四下蒜就好了，出来是皮跟肉是分开的很完整，太方便了

5.接下来把辣椒跟蒜一起也放绞肉机里，换成切碎的刀，一起也1档按几下，出来就是细腻的辣椒蒜末了

6.然后锅底热油，把辣椒蒜末锅内爆香，炒出金黄色，加入酱油跟鸡精，把调味料拌匀，用勺子均匀的浇在扇贝上（这个酱料可以任意搭配很多菜式，超香超下饭）

7.接着上锅蒸10分钟.(要水开才上锅蒸)，出锅撒上香菜末，一道经典又不简单的蒜蓉粉丝就做好啦

啦啦啦~香喷喷的~

做法也超简单哦

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