阿胶滋补正当时!买回家的阿胶到底要如何保存呢?
2020年01月17日

天气一凉,
又到了秋冬滋补季,
大家纷纷开始选购东阿阿胶来进补,
甚至还有人已经囤好了明年要吃的
那么,应该如何保存阿胶呢?
未拆封的东阿阿胶块
放置在阴凉通风干燥处即可,避免阳光直射和冰箱冷藏保存。

拆封的东阿阿胶块
如果已经铝箔包装撕开,请将阿胶块置于密封袋储存,放置在阴凉通风干燥处,考虑气候、储存等因素,建议6个月内服用完毕。

打好的东阿阿胶粉
打好的东阿阿胶粉置于密封袋或密封容器中储存,放置在阴凉通风干燥处。请勿置于冰箱保存,以免受潮影响食用。可选择牛奶冲服、煲汤或和西洋参混合冲服(比例5:1)等服用方法,建议3个月内服用完毕。
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熬好的东阿阿胶糕
1、新熬制的阿胶糕放置冰箱前,应敞口室温冷却,保证盒盖顶部无水份后,密封冷藏(0~4℃)3小时或冷冻1小时左右,拿出切片,切片时请注意砧板和刀具洁净无水分。
2、切好的阿胶糕密封冷藏(0~4℃)保存,建议7天内食用完;近期不服用的阿胶糕密封冷冻保存,建议两个月内食用完,最好不要超过三个月。

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如何才能买到正宗的东阿阿胶?
在购买时,要注意以下四点,确保买到正宗的东阿阿胶:
1、认准东阿阿胶标识的品牌商标。
2、认准山东省东阿县阿胶街78号生产地址。
3、扫描二维码或短信、电话、网站,查询防伪码,检测真伪。
4、在东阿阿胶官方旗舰店、直营店及正规连锁大药店购买。
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