使用冰箱来冰镇葡萄酒，在家中一般采取这个方法的居多。在家里没有冰块的情况下，我们往往会选择使用冰箱来冰镇葡萄酒。

一般会把葡萄酒放在冷藏室中，冰箱冷藏室的温度一般是5---7℃，将葡萄酒放入，降温的速度应当是 4--5℃/ 小时，那么一瓶酒一般要 1-2 小时才能冰镇到适饮温度。冰箱冷冻层的温度一般是零下 15-12℃，将白葡萄酒放入，降温速度可以达到 6-8℃ 每 15 分钟。

所以需要根据原来酒所处的环境温度来确定冰镇时间。那么使用冰镇冰镇葡萄酒怎么提速呢？可以在在酒瓶外裹上湿纸巾或湿布。这自然是利用水能快速导热的原理。但是不能包的太厚哦，否则是起到保温作用，这样会适得其反的。


当然网上还流传许多其它方法冰镇葡萄酒，比如使用冰酒棒、冰酒石、电子冰酒器，如果你有酒有毛爷爷，这些都是可以的。