来聊聊佛手果酱里的「佛手多糖」～

你就知道古人真的太懂养生源自生活了！

佛手的营养价值据《中药药理与应用》记载，能“行气止痛，宽中驱痰， 舒肝解郁，健脾止吐”；

现代药理研究表明，佛手还能提高机体免疫机能，以及提神顺气、消除疲劳、增强体质的药理作用。

而这一切都离不开金佛手所含的突出营养成分——佛手多糖！

大量药理和临床研究表明，多糖类化合物首先是一种免疫调节剂，它能激活免疫细胞，提高机体的免疫功能；

其次，它还有抗肿瘤作用，表现为对肿瘤发生的预防与对已经产生的肿瘤细胞具有杀伤的作用。

多糖在这两方面的作用很明显、很突出！

多糖还能抗氧化，清除体内超氧阴阳离子、羟自由基、过氧化氢及其他活性氧的作用，从而达到抗衰老的作用。

而且多糖还有降血脂、抗血栓、降血糖、抗辐射、抗感染，以及增强骨髓造血功能和抗各种化学因素对内脏器官损伤的作用。

实验表明，不同地区的佛手所含的佛手多糖成分各不相同，其中以金佛手的佛手多糖含量最高。

总结来说，佛手多糖可以抗肿瘤、有效增强免疫力、抗氧化、降三高！

不过因为我们的工艺是蜜炼，所以血糖高的伙伴还是注意控量或用佛手丝泡茶更佳哦～