在我们日常生活中，如同学聚会、同事聚餐、家庭聚会等场合皆可见到白酒的身影，现今白酒已成为大众社会交际的一种工具。今天便给大家分享几个通俗易懂的白酒品鉴步骤。

在白酒杯中倒入适量酒，迎着光亮处观察酒液色泽、透明度、是否有杂质及它的挂杯形态。

通过闻香鉴定酒香气的香韵和香调，分清酒体含有的香味层次。先轻握杯底，轻晃酒杯，靠近杯口吸闻杯中酒液弥漫出来的芳香，再移开酒杯呼气，如此反复（不超3次），浓郁酒香沁入腔腑，回荡悠悠。

从杯中轻轻倒入少量酒液，控制入口量（0.5~2毫升为宜），轻轻张合嘴巴，让酒液停留在口腔2~3秒，在口腔中轻砸几回，使酒体布满口腔，通过不同部位感受酒液的醇厚绵柔，回甜丰满，爽滑纯净。细品慢咽，将酒液缓缓咽入喉内，这时候温热而醇厚，一脉而下，稍后轻呼吸，感受回味。