牛尾是牛身上活动最频繁的部位，因此其肉的味道最为鲜嫩美味，它底脂肪高蛋白，富含多种营养物质，是十分健康营养食品。

用蒸烤箱来做黑啤炖牛尾，比用传统炖锅更省时省力，营养锁鲜，加入啤酒后的牛尾汤更是味道鲜香美味不油腻。

“宁加一瓢肉，不添一碗汤”，好吃到想舔盘的黑啤炖牛尾，赶紧试试吧！

黑啤炖牛尾

凯度料理师@garuru

配方

牛尾 300g / 黑啤 1罐 / 百里香 适量

迷迭香 适量 / 奶油 适量 / 芹菜 80g

白洋葱 80g / 胡萝卜 80g / 黑胡椒 适量

盐 适量 / 小茴香 适量

桂皮 适量 / 干葱 一个

烹饪设备

SR6028FE12-TD Pro

[3]放入蒸烤箱中，用上下火模式220℃烤12~15分钟，然后拿出来清理干净表面上的香草。