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【一级品酒师甄选】六款勃艮第宝藏酒
2024年04月28日


  • 中国国家一级品酒师

  • 广东省酒类行业协会葡萄酒及烈酒专家评委 

  • 美国 ISA 国际侍酒师联盟认证讲师

  • 英国 WSET 葡萄酒与烈酒基金会认证讲师


Kevin拥有来自法国与意大利两大葡萄酒协会的认证

从ISA到WSET,从ESW至澳洲葡萄酒学院,他的专业标准和评鉴能力在全球都得到了认可和赞赏。

他不仅是IGC和CMS的评审,更是ISG的欧洲区代表,其专长不限于品鉴,更涉猎葡萄酒的教育与推广。

他是典型的法国和意大利葡萄酒专狂热爱好者,他认为品尝红酒是对生活品质的追求与提升,所以如何能在众多酒款中 挑选到好酒至关重要

而以下六款勃艮第的红酒则是他个人极力推荐的精品噢!


1.Edouard Delaunay Gevrey Chambertin 2020爱德华·德鲁尼酒(热夫雷-香贝丹村)红葡萄酒

在90年代初由于各种原因曾经一度衰落,但在2017年由Laurent Delaunay重振,Laurent是家族的第五代,是一位资深极具酿酒天赋的酿酒师

味道十分丰富,展现出强烈的水果味和丝滑的单宁,具备优雅而复杂的结构。

虽然在青春期它们的单宁可能显得有些强劲,但随着瓶储会逐渐变得柔和,口感更加和谐。

Gevrey-Chambertin的陈年能力很强,随着时间变化,它们的复杂性会更加突出!

Edouard Delaunay酒庄在勃艮第葡萄酒竞赛和国际葡萄酒挑战赛中,他们的葡萄酒经常获得金牌和银牌




2.Jean-Jacques Confuron Chambolle Musigny 2019尚杰克孔弗宏酒庄(香波-慕西尼村)干红葡萄酒 


典型村级品质超越一级园的酒款,Jean Jacques Confuron出品的风格强劲而不厚重,酒体的复杂和变化呈现非常到位,优雅精致。

闻起来充满着黑莓,甘草,巧克力和苦咖啡的味道。感觉香气中充满着果实的微粒和无限的活力,给人以多汁的感受





3.比约西蒙酒庄宝歌(夏布利特级园)Billaud Simon Chablis Grand Cru Bougros 2020


夏布利产区内的葡萄园共分为四个等级。等级最高是特级园。不过,夏布利虽然有七片特级园,但并不像金丘区的各自独立,而是共同组成一个称为 ’Chablis Grand Cru‘ 的法定产区。

特级园出产的白葡萄酒兼具清爽的酸度与丰富多香的口感

这款酒其复杂的香气中透露出细腻的白花香,青苹果、柠檬香及蜂蜜的香味,香味开始时较为保留,

但很快便展开,在味道上,它被形容为成熟且奶油味十足!所以每喝1/4的时候都会带来不同的惊喜!!




4.Jean Pierre Guyon Morey Saint Denis Blanc La Bidaude 让-皮埃尔·贵荣酒庄拉比得(莫雷-圣丹尼村)白葡萄酒 2020


这款具有与BâtardMontrachet相同的奶油蛋糕的感觉,庄主Jean-Pierre把这款酒称为“Mon petit Bâtard”,新鲜的果香(如柑橘、桃子)、花香以及矿物质的细腻感。

Guyon酒庄在酿造过程中尽量减少外来干预,比如使用原生酵母发酵和较低的硫添加量,以保持酒的风土真实表达




5.2020 Lucien Le Moine Corton Clos du Roi Grand Cru 路西安僧侣国王(科尔登特级园)红葡萄酒


被戏称”勃艮第老流氓”的酒庄只做特级园和一级园、只用新桶、近乎变态的控制产量和精细酿造,

让它连续三年跻身《葡萄酒与烈酒》(Wine and Spirits)杂志所评选的“年度酒庄”每一年的葡萄酒几乎都能获得高分评价

散发着春天花朵般的芳香,伴有诸如覆盆子、草莓、黑醋栗和黑莓的香气。成熟后,则散发出牡丹、茉莉、蜜饯的香气




6.木尼艾酒庄元帅夫人园(夜圣乔治一级园)Jacques-Frederic Mugnier NSG 1er Cru Clos de la Marechale Rouge


木尼艾酒庄在勃艮第的香波-慕西尼和夜圣乔治拥有多块优质葡萄园,其中一级园元帅夫人园是酒庄的独占园。

酒庄推行极少干预的酿造方法,以展现风土最纯粹的魅力。这款酒正是产自元帅夫人园,香气浓郁显著,散发着鸢尾花、覆盆子以及丁香花的气息,余味持久,具有十分优秀的陈年潜力

由于名字过长,也被网友戏称为“加菲猫”


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