嗨，大家好，我是小慧

感谢物流和电商的迅速发展

北方人也可以吃到新鲜的

南方时令美食

想一想小慧当年

北方的春天基本上是

青黄不接的景象

没什么新鲜蔬菜可以吃

当然也有，就是贵

谁家院子里要是有颗香椿树

街坊四邻早就眼巴巴替你瞅着呢

等到香椿芽冒出来的时候

街坊四邻串门子的特别多

……

走的时候，北方人那有朋自隔壁来

不亦乐乎的好客精神爆棚

总要送些香椿芽出去

所以自己也捞不着吃个痛快

更别想着能吃到春笋这样的

高级时蔬了

现在好了，就算远隔千里

只要本宫愿意

也能立享杨贵妃般的待遇

你瞧，春笋已经成了北方餐桌上的

时令鲜蔬

春笋具有很好的清热化痰的功效

《本草纲目拾遗》说它

“利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀”

尤独善于清化热痰

朋友们不要忽略了这个“清化热痰”

春节期间，大家普遍吃得豪横

加上这次抗疫宅在家

相信很多人都有脾胃的积滞

以及化热伤津生痰的情况

而春天是阳气生发的时机

如果体内痰热太盛

是非常不利于阳气顺利生发的

反而容易使少阳化热

出现心烦、失眠、咽干口苦

便干、小便黄等健康隐患

著名的名方温胆汤

就是用来清化热痰

防止痰火扰心，痰阻气机

影响心、脾、胃的正常生理功能

朋友们想一想

春笋其实是

具有和温胆汤同样功效的

优秀食材

安全、美味还兼具保健功效

一蔬抵一方

吃出美味，吃出健康

真是让北方人羡慕不已啊

啥都不说了

如果家人有咳黄痰、苔黄腻

烦躁易怒、心烦失眠等问题时

不妨给他用春笋炖点汤来喝喝吧

来看看秋山阳子老师为同学们

带来的一道江南美食

腌笃鲜（文末视频）

如果你有更好的春笋做法

也欢迎在买家秀里show一下哦

小慧会把你的经验分享给更多的朋友

大家一起健康生活